Икономическите показатели на европейското животновъдство; конкурентоспособност на разходите; към; конкурентоспособност

Шапка

Европейското развъждане е резултат от голямото разнообразие на продуктивни системи с разнородни икономически и екологични показатели. Въпреки че държавите-членки на Европейския съюз (ЕС) не винаги се възползват от най-добрата конкурентоспособност на разходите в международен мащаб, разработването на стратегии без разходи е полезно за привличане на европейски потребители и понякога износ за определени взискателни държави.

показатели

Въведение

В този контекст тази статия се фокусира върху европейското развъждане и основните лостове за неговото икономическо представяне. Той е структуриран в две части: първата, която използва данни от Информационната мрежа за земеделско счетоводство (FADN), подчертава голямото разнообразие от животновъдни операции в рамките на ЕС. Втората се занимава с лостовете на икономическите резултати на европейските животински сектори, като последователно разграничава две взаимно допълващи се понятия, „конкурентноспособност на разходите“ и „неконкурентоспособност без разходи“.

1. Голямо разнообразие на представленията между европейските животновъдни ферми

Използвайки данни от FADN за 2016 финансова година (Европейска комисия, 2018) и разчитайки на номенклатурата по производствена ориентация (OTEX), е възможно да се докладва по опростен начин за разнообразието от ферми, европейски институции, специализирани в развъждане (Center d'Études et de Prospective, 2010). Тук се вземат предвид само четирите OTEX, специализирани в разплод, а именно OTEX n ° 45 (ферми, специализирани в производството на мляко), n ° 48 (специализирани в овце и кози), n ° 49 (специализирани в говеждо месо) и n ° 50 (специализирано за зърноядни животни, главно за свине и птици).