Играта гони калориите - Шаранта

Месото от дивеч е по-малко мазно от киселото мляко! За фосфор трябва да ядете месо от яребица. - Дори рибите не осигуряват толкова много. »Фазанът с приноса си на калий е много полезен за сърцето. „Но що се отнася до желязото, заешкото месо се справя много по-добре от спанака. »Брошурата, публикувана от Националната федерация по лова, е истинска молба за лов на калории и в навечерието на откриването, което се провежда утре, тя е благодат за всички, които се грижат за балансирана диета. Нова, доста неочаквана форма на комуникация между ловците, която съчетава вкус и лекота ...

Ловните професионалисти искаха играта им да бъде оценена за нещо различно от остър вкус и диви вкусове. Те също искат най-накрая да обърнем внимание на ниското съдържание на мазнини и калории.

„Играта не е добре известна на широката общественост и това, което консумираме, е 80% внос от Германия или Великобритания, докато имаме френско и местно производство за популяризиране. „Паскал Дутау, директор на федерацията по лова на Шарант, следователно полага всичките си надежди в новия маркетингов канал, под етикета„ Gibier de Chasse Chasseurs de France “.

Национална операция, която ще позволи на потребителите да купуват дивеч, ловуван в гората в близост до домовете си от техния квартален месар. „Дивечът се убива според много строги здравни правила“, настоява Паскал Дутау. Той се изкормява на място и се транспортира в рамките на един час до хладилна стая или до търговеца на меса или ресторанта ... "

---