IG BAS 3 рецепти за отслабване с кальраби, които ви карат да искате; BelleBoss
На неделния пазар открих това красив супер зеленчук: CHOU-RAVE. Страхът да не обичаш и от без да знам как да го готвя не ме насърчи да го взема. Изправен пред моето колебание, фермерът ми даде вкус и ме убеди с известния си " това е отлично, госпожо "(Той ме нарече мадам, защото мадемоазел вече не съществува на френски език). Накратко е a зелен зеленчук, той може само направи ми добро !
След няколко дискусии с фермера научавам:
- отколкото всичко е изядено, дори листата !
- че може да се яде варени или сурови.
- че той наистина е евтини (1 € всеки)
Също известен като Colrave или зеле, това зелена супер храна добавете към здравословното ми хранене 😉
Ако зрелост кольраби е твърде напреднал, ще има много твърде много фибри, което е доста неприятно, когато го ядете. Избери едно доста малък за да бъде нежна и лесна за ядене, дори в салата.
Моят съвет за избора му: в идеалния случай ръцете ми да се срещнат около колераби.
Обелете я, нарежете я на парчета, за да заври или оставете да къкри или настържете.
- отлично източник на витамин С
- Отличен за мускули и нервни функции (източник на калий и ензими, които помагат на тялото да остане възбудено)