Ифантис - Турска шунка

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

шунка

Компания: Ифантис

Описание Ifantis - Турска шунка

Нарязана пуешка шунка 2% мазнина


Друга информация:
Този продукт съдържа 16 съставки, от които 6 съставки се считат за безопасни, 8 съставки имат среден риск от увреждане, а 2 съставки имат висок риск от увреждане.

Информация Ifantis - Турска шунка

Съставка Ifantis - Турция шунка

  • Съдържа 63% пуешки гърди.
  • Съдържа животински протеин (яйце, свинско).
  • Може да съдържа следи от горчица, целина, ядки, соя, яйце, лактоза, пшеница.

Степен на произведен риск:

Този продукт съдържа E250 или натриев нитрит, съставка с висок риск от увреждане, която има функцията на консервант. Той се бори с Clostridium botulinum (бактерия, която може да причини ботулизъм) в месните продукти. E250 е забранен в Норвегия, Швеция, Германия и Канада. Той може да причини рак, като взаимодейства с протеините в храната, реакция, която води до образуването на нитрозамини (евентуално канцерогенни вещества). За да намалят количеството образувани нитрозамини, производителите на храни добавят към продуктите си витамин С (аскорбинова киселина) и витамин Е (токоферол).

Този продукт съдържа E621 или мононатриев глутамат, Състав с риск от увреждане на бръчки котка, която е подобрител на вкуса. Той принадлежи към категорията на опасните Е. Глутаматът е означен като екситотоксин, тъй като се смята, че има способността да стимулира свръхстимулацията (да доведе) клетките до смърт.

Този продукт съдържа полифосфати - E452 (i) - натриев полифосфат, предимно със среден риск от увреждане, който има функциите на топене на сол. Дневна доза: до 70 mg/kg телесно тегло за всички фосфатсъдържащи добавки. Той принадлежи към категорията на подозрителните Е. Високите концентрации на фосфат могат да дестабилизират някои метаболитни процеси, тъй като фосфатът играе важна роля в общия метаболизъм.

Този продукт съдържа E316 или натриев ерисорбат, съставка със среден риск от увреждане, която има функцията на антиоксидант. Неговата роля е да удължи срока на годност на храната, като предпазва от окисляване (например: гранясване, обезцветяване). Той принадлежи към категорията на подозрителните Е. Дневната доза не е ограничена.


Този продукт съдържа животински протеин, съставка със среден риск от увреждане. Животинските източници на протеини включват: риба, месо, яйца и млечни продукти. Всички те са пълноценни протеини. Само животинските протеини осигуряват на организма витамин В12. От друга страна, те не съдържат фибри и имат малко витамини и минерали. Според диетолозите животинският протеин ускорява стареенето. Препоръчва се умерена консумация на животински протеини, тъй като диета, богата на него, може да увеличи риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, може да бъде причина за някои видове рак и т.н.

Този продукт съдържа сол, съставка със среден риск от увреждане, която е минерал, известен като натриев хлорид. Съдържанието на натрий в солта е важно за организма, тъй като човешкото тяло се нуждае от определено количество сол, за да функционира правилно. От друга страна, прекомерният прием на сол увеличава количеството калций, отделено с урината, което може да доведе с течение на времето до остеопороза или намалена здравина на костите.

Този продукт съдържа подправки, съставки със среден риск от увреждане. Консумацията на подправки може да причини: алергични реакции, проблеми с храносмилането и аборти (в големи количества, с висока концентрация), рак на стомаха (в случай на продължителна консумация, в много големи количества) и смущения в ефектът на някои лекарства.