Идеи за сутринта как да си направите английска закуска

английска

Традиционната английска закуска - английската закуска - има ирландски корени. Интересното е, че подобен термин се прилага изключително за чай. У дома набор от продукти за закуска се нарича пълна закуска или целодневна закуска. Също така, в кръчмите и кафенетата можете да намерите разновидности на пълен английски, пълен шотландски, пълен уелски и други.

Без никакви специални извивки, той е голям, плътен, висококалоричен и . много вкусен. Историята напомня време на глад, когато овесените ядки, яйцата и картофите не са били „традиционните местни храни“, а единствената налична храна. Сега „английска закуска“ е утвърден термин. Най-често се състои от яйца (бъркани яйца, по-рядко омлет, сервирането в ресторанта може да включва яйца с пашот), бекон, колбаси (в традиционната версия - кървавица), препечени домати, гъби и препечен хляб. Всичко се сервира с чаша чай. Приготвянето на закуска като тази у дома е лесно, бързо и може да бъде много питателно начало на вашия ден.

2 колбаса
2-3 филийки бекон
2 пресни гъби (шампион, стрида, шийтаке)
1 зрял домат
2 филийки кренвирш
1 яйце
1 филия хляб

  1. Загрейте тиган (обикновен или грил) с малко зехтин.
  2. Първо пържете колбасите - 5-7 минути.
  3. След това бекон. Пържете в същия тиган, докато леко покафенеят - 2-3 минути от всяка страна.
  4. Поредица от гъби. Не мийте, избършете със салфетка или четка, ако трябва да премахнете мръсотията, разрежете на 2 части и пържете 1-2 минути от всяка страна.
  5. Нарежете доматите на 2 или 3 пръстена. Подправете със сол и черен пипер и залейте със зехтин. Варете 3-4 минути на умерен огън, докато омекнат.
  6. След това запържете филийките кървави колбаси за 1 минута от всяка страна.
  7. леко зачервете хляба в същото масло - по 1 минута от всяка страна .;
  8. Добавете малко зехтин и разбийте яйцето. Внимателно коригирайте протеина с помощта на шпатула, запържете 3-4 минути, запазвайки жълтъка непокътнат (пържени яйца) или го счупете и пържете, ако искате.
  9. Поставете всички съставки в чиния и сервирайте веднага. С чаша сварен чай.