Идеалният плод за отслабване
Новини 5 юни 2018, час 07:43
Известни от древността, кайсиите се отглеждат и у нас. Цветът им може да варира от по-бледо оранжево до наситено оранжево, понякога с розови петна, в зависимост от това колко са узрели. Вкусът им е сладък, леко кисел, когато не е много узрял. Ползите от тях обаче не могат да бъдат пренебрегнати.
Порция от 100 g пресни кайсии (около 3 парчета) съдържа само 48 kcal, с 11% въглехидрати, 1,5% протеини и без грамове мазнини. „Това са плодове, в които откриваме микроелементи като каротеноиди, семейство от над 600 вещества, намиращи се в растенията и които се превръщат от организма във витамин А. Те се намират в зелени, жълти и оранжеви плодове и зеленчуци, като моркови, тиква, сладки картофи, кайсии, спанак, броколи.
Витамин А е антиоксидант и е от съществено значение в диетата за здравето на очите, кожата, косата, зъбите и костите). Други микроелементи, които съдържа: витамин С, витамин Е, магнезий, калий, мед или манган, но също и фибри. Нуждата от фибри за възрастен е около 14 г на всеки 1000 ккал, 3 пресни кайсии, донасящи 2 г фибри “, заявява диетологът Михаела Посей за Какво се случва, доктор?
Ниско калорично съдържание
Три кайсии правят удобна закуска за диети (48 ккал, съдържащи се в 100 г кайсии. Така една закуска от около шест кайсии има по-малко от 100 ккал и е еквивалент на само 4 квадрата шоколад, 15 бадема или една трета геврек.
Достойно количество фибри
Диетичните фибри забавят усвояването на въглехидратите, като по този начин подобряват контрола на кръвната глюкоза (кръвната захар). Те също така участват в поддържането на продължително състояние на ситост и в регулирането на чревния транзит. „Много често ограничителните диети са с ниско съдържание на фибри поради акцента върху вината за протеини и въглехидрати. Имаме много пациенти, които пристигат в нашата клиника, убедени, че диетата за отслабване включва елиминиране на въглехидратите от диетата. Реално при режим за отслабване може да се поддържа съотношение между 3-те основни групи макронутриенти, които не включват елиминиране на никакви “, добавя специалистът.
Помага за поддържане на здрав тен и лъскава коса
Поради съдържанието на витамини А, С и Е, консумацията на кайсии гарантира здравословен външен вид на кожата и косата. „Много жени, които следват известни и изключително ограничителни диети, решават да игнорират последиците, които могат да имат върху здравето им. Те обаче не осъзнават, че имат и негативни ефекти върху външния им вид - точно това, което искат да подобрят чрез диетите, които спазват “, казва доктор Михаела Посеа.
Допринася за поддържането и развитието на мускулите
Съдържанието на калий и магнезий в кайсиите помага на тези, които ги консумират, да поддържат нормална мускулна функция. „Целта на всеки пациент, който следва програма, е да намали количеството телесни мазнини. Следователно ние проследяваме еволюцията на пациентите с помощта на биоимпедансния телесен анализатор. Намаляването на мускулната маса, минералите, съхранявани в костите, или дехидратацията не са нашите цели. Намаляването на мастната маса при запазване на мускулната маса води до по-добро здраве. В допълнение, увеличаването на мускулната маса води до повишена скорост на метаболизма.
Калият и магнезият са основни минерали за този процес, състоянието наречено хипокалиемия, водещо до отслабване на мускулната маса и крампи. Магнезият участва в мускулната контракция, но също така и в нормалното функциониране на нервната система ", казва д-р Михаела Посей за CSID.
Нося чувство на благополучие
Комбинацията от витамин С, калий и магнезий в кайсиите ги прави склад за благосъстояние. Снек, богат на тези микроелементи, може да бъде енергиен тласък, подобен на консумацията на кофеин за някои пациенти.
Защо те трябва да бъдат включени в храненето на децата:
Те са богати на витамини и минерали
Кайсиите, заедно с много други плодове, се препоръчват за деца поради богатото им съдържание на витамини и минерали. Детето се нуждае от диета, която осигурява необходимите микроелементи, защото липсата им може да доведе до развитие под генетичния потенциал.
Добро количество фибри
Фибрите са от съществено значение за храненето на децата и кайсиите, като съдържащите се 2 грама фибри/100 г осигуряват на детето балансирана закуска и ползи.
Ярък цвят
Появата на храна е много важна за децата. Следователно тези, които имат атрактивни цветове, са посочени за сервиране. „Винаги препоръчваме на семействата да учат малки деца с по-разнообразни вкусове и да ги насърчаваме да вкусят поне всички плодове и зеленчуци, както пресни, така и варени. Кайсиите също допринасят за разнообразяването на вкусовите рецептори на най-малките “, казва диетологът Михаела Посеа.
Те съдържат вещества, необходими за развитието на мозъка
Магнезият и калият са необходими за развитието на мозъка на детето, така че заедно с други микроелементи те не трябва да липсват в диетата.