Идеалната диета за възрастни хора

Хората с деменция често губят апетита си, което може да има редица неприятни и опасни последици за здравето и значително да затрудни грижите за тях.

Създадено: 29 май 2017 г., 12:44
Променено: 1 октомври 2020 г. 10:12 ч

Коя е идеалната диета за възрастни хора?

Диета, която отговаря на всички нужди, разбира се, е важна за всички, но това важи особено за тези с деменция в напреднала възраст, които като цяло са изложени на по-висок риск от недохранване. В такива случаи добре разработената диета е от първостепенно значение, за да се избегнат недостатъците и техните усложнения. При деменция най-често срещаната е следните фактори предизвикват недохранване:

загуба на апетит, консумиране на твърде малки дози;
някакво хронично заболяване;
повишени нужди от енергия и хранителни вещества по време на възстановяване от болест или нараняване;
затруднено дъвчене и преглъщане;
странични ефекти на някои лекарства върху апетита;
по-малко удоволствие от храната поради влошено зрение, слух, вкус и мирис;
и може да се случи, че пациентите имат трудности да изразят кои храни искат да ядат поради проблеми с комуникацията, за да го направят дали уловът, който им се сервира, е твърде студен или твърде горещ, или дали все още са били гладни.

Експертът по хранене Роб Хобсън е съставил подробно ръководство за справяне с проблема, как да кърмите правилно медицински сестри (предимно членове на семейството) пациенти в това състояние.

Деменцията е синдром, чийто основни компоненти са увреждане на паметта, кортикална дисфункция (речево разстройство, сензорна дисфункция, нарушени движения), осъждащ спад и промяна на личността. Подробности тук.

1. Важно е да увеличите апетита

Добре известно е, че упражненията могат да засилят глада и съответно дори кратката разходка или активност, докато седите на стол, могат да бъдат полезни. Важно е също така сервирайте храна, богата на вкусове и аромати, и се опитайте да измислите улова, който също е грандиозен на масата.

Малки реплики могат да помогнат на хората с деменция да разберат, че е време да ядат. Миризмата на препечен хляб и кафе сутрин може да привлече вниманието им към това, както и към гледката на член на семейството, работещ в кухнята. Така или иначе струва си да приложите малко гъвкавост по отношение на времето на хранене: фокусирайте се повече върху онези часове от деня, когато пациентът обикновено има по-добър апетит.