Идеална средиземноморска диета за понижаване на LDL холестерола
Ново проучване, публикувано в The BMJ през април 2020 г., предполага, че почти всяка догонваща диета може да доведе до известна загуба на тегло и по-добър профил на сърдечно-съдовия риск през следващите шест месеца в сравнение с обичайната диета. След 12 месеца обаче диетата натрупва главно тегло, докато повечето сърдечно-съдови рискови фактори се връщат към първоначалните си нива.
Единственото изключение беше средиземноморската диета, при която намаляването на LDL холестерола (до голяма степен свързано с повишен сърдечно-съдов риск) беше значително, макар и малко, дори на този етап.
Средиземноморска диета със зеленчуци и фета. Кредит за изображение: Alicja Neumiler/Shutterstock
Изследователите заключават, че почти всички диети работят, стига да са подходящи за диетата и могат да продължат в дългосрочен план. С други думи, диетата няма нужда да избира „правилната“ диета, на която да осигури най-голяма полза - тъй като в крайна сметка изглежда, че всички те са сравними.
Заплахата от затлъстяване
Броят на затлъстелите хора се е увеличил почти три пъти през последните 45 години. Тъй като затлъстяването е основен рисков фактор за много други сърдечно-съдови рискови фактори, включително захарен диабет тип 2, холестерол и хипертония, много експерти по обществено здраве са се фокусирали върху препоръки за намаляване на теглото. Търговският пазар за отслабване е приблизително 72 милиарда долара.
Много от тях са включили съвети за различни видове диетични модификации. Въпреки това, броят на проучванията директно сравнява диетите за тяхното въздействие върху загубата на тегло и сърдечно-съдовите рискови фактори. Съответно, настоящото проучване има за цел да изследва ефективността на различните диети, включително често цитираните диети на мода сред възрастните с наднормено тегло и затлъстяване по това време.
Ученето
Екипът от международни изследователи прегледа 121 рандомизирани проучвания. Те включват общо близо 22 000 пациенти на средна възраст 49 години. Те бяха разпределени в една от двете групи. Едната група спазваше едната или другата обичайна диета или друга, докато другата спазваше алтернативна контролна диета.
Оценяват се загубата на тегло, съобщена от всяка група пациенти, и промените в рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания.
Изследователите се приспособиха към разликите в дизайна и качеството на изследването. Те категоризираха диетите според профилите на макронутриенти като нисковъглехидратни, нискомаслени и умерено макроелементи. Последният имаше малко повече мазнини и малко по-малко въглехидрати.
Те също така категоризираха диетите в 14 добре известни диети, като средиземноморската диета, DASH и Atkins.
Резултатите
Изследователите установяват, че хората, които са спазвали конвенционална диета за отслабване, диета с ниско съдържание на въглехидрати и диета с ниско съдържание на мазнини, са успели да свалят около 4-5 кг и да понижат леко кръвното си налягане за шест месеца. Умерената диета с макронутриенти работи малко по-слабо.