ICES; диететика; са модерни всъщност по-добри за здравето LCI

ТЕНДЕНЦИИ - Това е една от тенденциите за това лято 2020: така наречените „диетични“ сладоледи. Опитахме се да отключим тайните им, като сравнихме състава им с този на класически пот. Наистина ли са по-добри за вашето здраве и на каква цена ?

С лятото и заповедите на някои списания за отслабване, през 2020 г. започна да се движи шапката на колелата: тази на така наречения „диетичен“ сладолед. За напомняне, всяка година французите консумират шест литра лед на човек. Достатъчно, за да се дадат идеи в бранша да съчетаят удоволствието и диетичния маркетинг.

здравето

Цялата информация за

Каква разлика с класическия сладолед ?

Софи Даудон създаде своята компания, специализирана в тези нови сладоледи, без глутен и лактоза и неизбежно без захар. "Нямаше десерт без последици за теглото. Казах си, че ще създам такъв, който да съчетава удоволствието и диетата", обяснява тя за TF1. И така, каква е тайната? Първо заменете сметаната със слънчогледово олио, по-мазна съставка. След това използвайте бадемово мляко вместо кравето. И накрая, забравете захарта за сироп от агаве. „Той има особеността да има 30% по-малко калории“, подчертава създателят на „Mes petits folies“.

Друг много популярен замразен специалитет: така нареченият сладолед с високо съдържание на протеини. Пристигнал в супермаркетите миналия март от САЩ, той обещава да раздели калориите на две, в сравнение с класически пот. Обещание, което привлича гастрономите в търсене на перфектното тяло. Това е случаят с Арно Бенедети: "Обичам сладолед. Казвам си, че в тези сладоледи има много протеини. И тъй като спортувам по два часа на ден, имам нужда от него.", Казва той, за да успокои. себе си.