И все пак липидите причиняват атеросклероза
Сега знаем, че холестеролът от храната не е отговорен за развитието на атеросклероза. Според статия в Journal of Lipid Research липидите от бактерии в устата и червата може да са отговорни за заболяването.
По време на атеросклероза възпалението, дължащо се на натрупване на имунни клетки около липидите, отложени в съдовата стена, води до удебеляване и чупливост на съдовата стена. Следователно мнението, че диетата с високо съдържание на мазнини е в основата на атеросклерозата, се запазва дълго време. Сега е показано, че тази идея не е валидна, но не е ясно откъде идват липидните молекули, натрупани в атеромната плака.
Възможно е изследователите от университета в Кънектикът поне отчасти да са намерили отговора на въпроса, пише в изявлението на университета.
Изследователите са анализирали липидния състав на атеросклеротичните плаки, отстранени по време на каротидна ендартеректомия на човека (Reza Nemati et al., Journal of Lipid Research). Както се оказа, на липидният състав на атероматозната плака не е подобен на този на животинските мазнини, и необичайни липиди идват от членове на специално семейство бактерии.
