И все пак, как може да виси каша!
Овесените ядки обикновено са незаменим аксесоар за здравословна количка за пазаруване. По принцип без глутен[1], тя е с високо съдържание на фибри, богата на минерали и има правилен гликемичен индекс. Звучи добре, нали? Е, кашата за махмурлук!
Въпреки че мигновените версии на кашата се правят още по-бързо и лесно в магазините, бих предупредил клиентите да не я правят. Сред тях можете да намерите здравословни „екземпляри“, но повечето от тях са пълни със захари и изкуствени подобрители на вкуса и оцветители.
Още по-здравословно решение от тях е така наречената каша за махмурлук. Но преди да го свържем с нещо алкохолно, нека забравим за него, защото това не е така. Тайната на закуската, известна още като махмурлуска каша, е, че съставките се наслояват и поставят в буркан или буркан с катарама, почиват се в хладилника за една нощ, така че на следващия ден овесените ни ядки да бъдат меки и да можем да ги ядем!