И какво ядем; за отслабване - Gheorghe Mencinicopschi Усмивка и здраве

блог за благосъстоянието:)

„Не приемайте наивно чудодейни диети, за да отслабнете, защото няма такова нещо“

Това е лайтмотивът на книгата и би било чудесно да го имаме предвид, ако искаме да отслабнем. Защото в противен случай рискуваме да загубим енергия, време и пари в търсене на чудодейни (но несъществуващи) решения, които без усилие и за една нощ ще ни превърнат в модели. Когато имаме излишни килограми, не е достатъчно да отслабнем, а колко е важно; Загубата на тегло чрез агресивни и натрапчиви средства носи повече вреда, отколкото полза, освен това обикновено не трае дълго, ако не променим хранителните си навици.

Същото като в том 1, Д-р Менци надхвърля предоставянето на мълниеносни диети и ни учи как да ги имаме здравословен начин на живот, защото това е единственият начин да отслабнем по балансиран начин и да поддържаме дългосрочното си благосъстояние.

Авторът посочва, че "теория за нискокалорична консумация на които се основават рестриктивни, монотонни и опасни диети, независимо от хранителното качество на калориите и хранителната матрица, а само от броя на приетите калории, невярно е, освен това предизвиква йо-йо ефект ”. Така че нека имаме предвид особено произхода на калориите и нека не се придържаме само към техния брой.

Как избираме храни, които ни правят добро? Има няколко критерия, които трябва да се вземат предвид, включително индекса на ситост (колко е гладна дадена храна), хранителното качество на храната, индекса на хранителна плътност (колко храна се храни), индекса на калорийна плътност, гликемичен индекс/гликемичен товар и др. Дори да изглеждат твърде научни понятия за хора без медицински познания, те са обяснени, за да могат всички да ги разберат и ще видите, че те вървят ръка за ръка, допълвайки се.

За да отслабнете и да ни поддържате, са необходими няколко хранителни знания. Това не означава, че всички трябва да станем лекари, но повече грижа за собственото ни здраве би осигурило красиво тяло отвътре и отвън. Профилактика на затлъстяването е най-доброто лечение и затова е за предпочитане да изберете по-скъпа, но здравословна храна, за сметка на евтино и със съмнително качество.

Лично аз не мисля, че всички здравословни храни са скъпи. Вярно е, че някои продукти имат по-висока цена, но ако са избрани добре, те са по-засищащи. Като цяло ни струва по-малко да се храним здравословно, както чрез предотвратяване на болести, така и чрез енергичен живот. Ако бюджетът е нисък, яжте по-малко, но храна с превъзходно хранително качество, защото така или иначе е по-засищаща. Не бъркайте яденето по-малко с недохранването; яде по-малко не означава да не се яде изобщо.

„Хранителните грешки и удоволствия никога не се плащат на място, но с течение на годините“. Ние не затлъстяваме внезапно, след единична прекомерна консумация на храна, а постепенно, с течение на времето, след месеци или години на злоупотреба. Затлъстяването не боли и следователно съществува риск да не осъзнаем, че това наистина е проблем, докато не ни създаде сериозни проблеми.

Кратки съвети:

Избягвайте да ядете храни, които съдържат повече от 10 g мазнини на 100 g продукт
Липсата на добавена захар не означава липса на захар (глюкоза, фруктоза, царевичен сироп), често свързана с наличието на синтетични подсладители (аспартам, цикламати, захарин, сукралоза, ацесулфам-К). Те могат да ви напълнят колкото обикновените храни.
Дори да прочетем на етикета на храните, че съдържат витамини, минерали, самото им химично присъствие не означава, че те могат да бъдат използвани от организма и че са полезни.
Всяка диета, от която мазнините са напълно изключени и особено тези, съдържащи незаменими мастни киселини, е опасна за здравето. Нека да избягваме вредните мазнини и да избираме най-добрите: рибни мазнини, ядки, ленени семена, зехтин и т.н.
Ежедневната консумация на 40 g алкохол на ден от здрави хора не е опасна. Това количество означава 100 мл силна алкохолна напитка (ракия, уиски, ракия, водка), 350 - 400 мл вино или 800 мл бира. Изключително вреден е навикът да не пием през седмицата, така че през почивните дни изведнъж консумираме цялото количество алкохол, свързано с него.