И яжте броколи, защо не - Програма Малин

защо

И яжте броколи, защо не ?

Как да готвя броколи за бебе? От каква възраст и под каква форма да го предлагате на дете? Броколите са зеленчук, който може да се яде от 4/6 месеца. Разказваме ви повече в статията.

Малко обща култура

Броколите са част от семейството на зеле (кейл, карфиол, зеле от романеско, кальраби, брюкселско зеле, ...). Обикновено е зелено. Но има и лилави по-скоро лилави броколи.

Отглежда се около 400 години в Европа и се смята, че идва от Италия. Във Франция расте основно в Бретан, от около 1980г. Събира се (= вдига) от Юни Юли и до Октомври ноември.

Хранителна страна

Това е един от най-богатите зеленчуци в витамини С. Той също така съдържа Витамин Е и влакна.