И диетата с най-малко въздействие върху училището
ОКОЛНА СРЕДА - Добра новина: няма нужда да ядете само зеле зеле, за да съответства на съдържанието на вашия хладилник с вашите екологични убеждения.

Как трябва да се храним, за да (се надяваме) да спасим планетата? Това е въпросът, зададен от американски изследователи, които поставят девет режима в конкуренция според въздействието им върху околната среда. Данни, които ще могат да ни ориентират в нашия кулинарен избор, докато производството на храни представлява една трета от емисиите на парникови газове, според последния доклад на IPCC (Междуправителствена група по изменение на климата).