Хумус с морковени пръчици - рецепта EDEKA
Вечерната телевизия или релаксиращо четене на дивана често са придружени от една или друга закуска - вземете здравословна храна за пръсти, която можете да закусите без съжаление: масло от нахут със пръчки от сурова храна!
Вашата оценка е запазена. Много благодаря!
Връзката е копирана в клипборда.
200 г нахут
2 чаени лъжички сусамово масло, препечено
Изцедете 2 лимона, сок
малко кимион (кимион)
малко черен пипер от мелницата
4 супени лъжици тахан (сусамова паста)
1 портокал, изцедете сока
Изцедете 1 лимон, сок
1 супена лъжица сусам, препечени
Накиснете нахута в студена вода за една нощ и гответе до омекване без сол на следващия ден. Като алтернатива използвайте нахут от буркан. Сега сложете нахута с останалите съставки в високоефективен миксер и ги пасирайте на ситно. Вероятно. разтегнете с малко вода, ако сместа е твърде гъста.
Обелете морковите и нарежете на пръчици с дължина около 5 см. Потете за кратко в тиган със зехтин. Деглазирайте със сок от портокал и гответе около 3-5 минути. Подправете на вкус с мед, изцеден лимонов сок и морска сол. Добавете малко лют червен пипер.
Смесете кориандъра с малко сусам и поставете в купа. Оставете морковите да се охладят за кратко и ги обърнете в сместа от сусам и кориандър.
Подредете тези пръчки върху хумуса или сервирайте отделно.
Смесете върха на чинията: изяжте парче пълнозърнеста багета на порция.
Няма време за готвене? Тук ще намерите нашите мълниеносни рецепти, които ще ви спестят много време! Можете също така да приготвите нашия хумус в най-скоро време с малко усилия. Харесвате ли нещо специално? Опитайте нашите еврейски рецепти и ориенталски рецепти, а също така открийте страхотни билкови рецепти. Открийте нашите съвети за готвене, порно рецепти с храни и други вкусни и необичайни ястия в нашите видеоклипове за моменти на удоволствие!
В допълнение към нахута има и много други бобови растения. Оставете се да се вдъхновявате от нашите рецепти за бобови растения!
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
С намек за арабски: Рецепта за хумус с морковени пръчици
Чипсът, клечките за гевреци, крекерите със сирене и фъстъчените флипове са без съмнение вкусни, но са с високо съдържание на мазнини и калории. Нашата рецепта за хумус с пръчки от моркови предлага здравословна алтернатива на тези хапки. Маслото от нахут е едно от най-популярните ястия в арабската кухня и има много усъвършенствания към основната рецепта. За нашия морковен хумус, например, морковите, джинджифилът и портокаловият сок се пюрират заедно с бобовите растения. За пречистване се използват и печени кедрови ядки, тиква и цвекло. Типичните подправки в арабските рецепти като кимион и тахан - паста, направена от сусам - осигуряват екзотичната нотка. Пръчките от моркови, направени от зеленчуци, също са подходящи за потапяне в хумуса: Опитайте пастата с червен пипер, целина, тиквички или краставица и се поглезете с допълнителна порция витамини. Препечените блатове или пълнозърнести крекери са други популярни гарнитури за потапяне на хумус.
Здравословни рецепти с нахут & co.
Бобовите растения като нахут са с високо съдържание на протеини и фибри. Поради това те често са основата за здравословни рецепти и вегетариански ястия. Дори тези, които се хранят с нисковъглехидратна диета, обичат да използват рецепти като нашия хумус с морковени пръчици. Консервираният грах може да бъде преработен много бързо, но можете да използвате и сушени продукти. Най-добре е да накиснете нахута в много вода за една нощ - това ще съкрати времето за готвене. Тъй като нежеланите вещества могат да попаднат във водата за накисване при подуване, по-добре е да използвате прясна вода за готвене. Консервираната течност от нахут, от друга страна, все още може да се използва добре: Тя може да се разбие на вегетариански белтък - вкусна и подходяща за отслабване! Течността, известна като аквафаба, може да се използва и за приготвяне на безе, макарони, шоколадов мус и други деликатеси с белтъци: идеална за веганска диета или за поддържане на диета. Хумусът е и перфектната рецепта за здравословен начин на живот на хедонизма!