Хрупкаво пиле от корейска храна в пикантен сос

Днес имахме хрупкаво пиле в лют сос. Сосът е дори малко люто-кисело-сладък.

Състав:
Пиле 1,5кг
Малко сол
Смлян черен пипер малко
Пшенично брашно 1/4 чаша
1/2 чаша нишесте
1/4 чаша сладко оризово брашно
Яйце 1 бр.
Сусам малко
Раст. масло 5 чаши

За соса:
Чесън 4 скилидки
1/3 чаша доматен кетчуп
1/3 чаша царевичен или оризов сироп
1/4 чаша паста от червен пипер
Оцет 1 с.л.

Нарежете пилето на парчета, без кости. Подправете със сол, черен пипер и оставете за половин час.

Всичко е за соса.

Изсипете малко растение в предварително загрят тиган. олио, добавете чесън, когато чесънът стане жълтеникав, добавете кетчуп, царевичен или оризов сироп, паста от червен пипер и оцет. Не е нужно да хвърляте всичко наведнъж, добавете една съставка, разбъркайте, малко по-късно следващата.

---