Хрупкави пилешки гърди в сос от червен пипер Рецепти gastroABC

гърди

Подготовка:

1. Загрейте фурната до 200 ° C. Отваряме джоб в гърдите с остър нож, разтриваме вътрешността със сол и черен пипер (снимка 1).

2. Поставете 1-1 естрагон и няколко ленти жълти и зелени чушки във всяка дупка. Месото се поставя върху лист за печене и се поръсва обилно с галета и сусам.

3. Капнете върху него супена лъжица лимонов сок (снимка 2), след това печете във фурната за 30-40 минути, докато стане хрупкава.

4. Избутайте разполовените червени чушки в предварително загрята фурна на решетка. След 6-8 минути грил, кората започва да се образува на мехури и лесно може да се отлепи. Преди това обаче се оставя да се охлади за 10 минути.