Хрупкави картофени панделки с чесън и магданоз

Starchy Starters Holiday Recipes Vegetarian

хрупкави

Хрупкави картофи с чесън и магданоз

Абсолютно вкусна рецепта. Можете да сервирате тези хапки като аперитив или като предястие със салата.

За да направите 8 хапки:

  • 500 г картофи Мона Лиза (или Шарлот)
  • 1 глава чесън
  • 1 връзка магданоз с плоски листа

Обелете картофите си. След това с белачката си направете възможно най-дългите филийки картофи. (малко като понякога с ябълков плод).

Обелете скилидките чесън, нарежете ги наполовина и ги обезмаслете. Гответе ги в тиган с около 2 супени лъжици зехтин за 6/7 минути. Проверете за готовност с върха на ножа. Трябва да е нежна.