Хрупкави и влажни вафли La Cuisine d; Adeline

Тествах няколко рецепти, преди да получа ИДЕАЛНАТА рецепта за хрупкави и пухкави вафли. От най-известната рецепта на Кухня включително най-добре оценената рецепта в мрежата, рецепта на приятел и тази на страхотен готвач ... не беше лесно! Това, което исках? Хрупкава, мека и ефирна вафла. Тези от детството ми!

влажни

В неделя сутринта реших да ги тествам 4 рецепти. Възможността да се почерпите. Не бях сам при вземането на решение: бяхме трима. Г-н “Adeline’s Kitchen”, майка ми и аз. Резултатът беше единодушен: Рецепта № 4 беше избрана за „най-добрата рецепта за вафли на годината“ 😉

Но каква рецепта е това? От тази на Кирил Линяк! Аааа ... Кирил! Обичам я откакто е започнала и това казва нещо (не съм единствената нали? 😉)

Стига да говорим, ще ви оставя да откриете тази рецепта. Малко лично добавяне: 1 супена лъжица олио в тестото. Тайна от майка ми да ги направи хрупкави. Почивката е важна, за да се постигне добра консистенция на тестото. Разбийте го няколко минути непосредствено преди употреба, те ще бъдат още по-въздушни.