Хрупкави, фини овесени бисквити с кафе - andreaskosmos

Обичаме да пийнем нещо сладко за кафе следобед. Но парче крем торта обикновено е много тежко в стомаха и гарантира, че едва ли ви се прави нещо продуктивно. Печенето на торта всъщност също не си заслужава, защото какво трябва да направите с останалите? Замразяване? Правил съм го няколко пъти, но всеки път се дразнех от загубата на вкус при размразяване по-късно. Поради това - и понеже имате малко работа само веднъж, но след това се наслаждавайте с дни, свикнахме да печем бисквитки от време на време. Понякога нормални бисквитки от сладкиши като на Коледа, понякога бисквити, рафинирани с захаросани плодове или шоколад. И тогава има овесените бисквитки - един от любимите ми.

овесени

Ние купувахме някои от време на време, когато бяхме в специален магазин за мебели. Но днес рядко идваме в магазина с четирите букви - и междувременно забелязахме също, че домашните бисквитки са много, много по-вкусни. Разбира се, ако прочетете рецептата, ще видите, че сте обхванати от армия от калории. Но: Тъй като можете да ядете само една или най-много две бисквити, тъй като те са невероятно запълващи, калорийният баланс изглежда малко по-хуманен. Бисквитата има 65–90 калории (в зависимост от размера). И това е добре, нали?

Домашни овесени бисквитки - ето рецептата

съставки за 60 броя:
250 г масло или маргарин
500 г сърдечни овесени люспи
250 грама захар
1 пакетче ванилова захар
2-3 яйца
1 чаена лъжичка бакпулвер
50 г брашно

Подготовка:
Разтопете мазнината в тенджера на котлона, след това добавете овесените ядки, разбъркайте добре и ги оставете да се охладят.
Загрейте фурната до 180–190 градуса горе/долу нагряване. Сега разбийте захарта, ваниловата захар и яйцата, докато станат пенливи, разбъркайте в сместа от овесени ядки, заедно с брашното и бакпулвера.
Поставете малки плоски бисквити с две чаени лъжички върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете около 15 минути. Бисквитките трябва да са светло жълти и все още меки. Веднага извадете от тавата и оставете да се охлади върху решетка.

За да са бисквитите не само вкусни, но и да изглеждат апетитно, разтопявам малко тъмен шоколад (приблизително 50 г) и украсявам деликатесите с него. Това прави всяка почивка истинско удоволствие!