Хрупкави филета от сьомга в рецепта от ядки и бадемова кора Croq’Kilos

филета

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 4 парчета прясна сьомга, върху кожата
  • 50 г орехови ядки
  • 50 г бланширани бадеми
  • 1 необработен лимон
  • 1 C. супени лъжици зехтин
  • сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 10 мин
  • Готвене: 10 мин

Загрейте фурната до 220 ° C.

Нарежете лимона наполовина и го изцедете, за да събере сока му. Отстранете семената, ако е необходимо. Резервирайте само 2 с.л. от този сок за тази рецепта.

В чукалка или блендер натрошете ореховите ядки и бадемите. олющена, докато се получи много фин и хомогенен прах. Добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре.