Хрупкави безе с аромат на ванилия (без захар, без глутен, 100% здравословни); Сладките не ви напълняват
Сладките не ви дебели, глезете се!
Хрупкави безе с аромат на ванилия (без захар, без глутен, 100% здравословни)
Тези безе са хрупкав, ароматен и правилно грандиозен!
Те са изключително лесни и са ви необходими само 4 съставки, за да ги приготвите.
Обичам класическата ванилия, защото това е аромат, с който няма как да сгрешите. ♥
Преди да открия еритритол със стевия в No Sugar Shop, имаше ограничени рецепти, които можех да направя. Еритритолът със стевия, за разлика от стевия, е много подобен на захарта, тъй като е без мирис и няма специфичен вкус.
Въпреки че рецептата за безе е интегрирана в рецептата за тестени изделия Konjac, реших да я отделя за тези, които искат да правят изключително безе.
- 2 парчета белтък
- 50 g еритритол със стевия
- 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък/калиев битартрат (калиев битартрат)
- 1/2 чаена лъжичка ванилия на прах или ванилова паста
Тук ще намерите крема от зъбен камък.
Вижте колко са ефирни? YUM!
Те имат само пет меренге 4kcal! Не знам за вас, но съм много впечатлен 😀
може също да ти хареса
Сладки без захар с череши
Домашно приготвен здравословен безкалоричен подсладител на Truvia
Ванилов ароматизиран протеинов чийзкейк (без захар, нискомаслено, 100% здравословно)
4 коментара
Оценявам вашия блог и рецептите са добри само за кето диетата, която спазвам. Исках да ви попитам дали мога да заменя крема от зъбен камък с нещо друго, защото живея в Катар и не мога да намеря тази съставка тук. Благодаря ти много. Продължавай с добрата работа: *
Благодаря ви за насърчението и се радвам, че харесвате моите рецепти! Можете да пропуснете крема от зъбен камък, но не забравяйте да добавите щипка сол. Също така е важно белтъците, които използвате, да са със стайна температура. Ако сте на кетогенна диета, обърнете внимание на количеството мазнини във всеки препарат, но мисля, че вече знаете това.
P.S. Обикновено, когато приготвяме разбита сметана, кремът от зъбен камък може да бъде заменен със същото количество оцет или лимонов сок, но препоръчвам да опитате да ги приготвите без.
Здравей! Можете да ми кажете дали сте опитвали да ги правите със Зелена захар - видях, че тя не променя вкуса си при високи температури - поне ми се стори стабилна. Но въпросът ми е - пекат ли се правилно и разбиват ли много силно белтъците? 🙂
Благодаря !
Здравей Мария! Да, можете да използвате същото количество Зелена захар, тъй като тя също е еритритол със стевия като състав. Белтъците се разбиват силно и се пекат добре, поне аз не съм имал проблеми. Тези със захар са по-стабилни, но така или иначе излизат.