Хрупкава салата от калмари

• Порции 2
• Подготовка 15 мин
• Готвене 2 минути

Списъкът с рецепти е пълен

Други рецепти от епизода

Рикота, праскова, орехов спред ...

Тост с тапенада от черни маслини

Бери сангрия

Тост от смокиня, сирене Manchego ...

Сотирани скариди и чоризо, ...

Хрупкава салата от калмари

Съставките са добавени към вашия списък успешно.

Съставки

Салата от каламари

1/4 чаша (65 мл) брашно

1/4 чаша (65 ml) царевично нишесте

1/4 ч.л. (1 мл) пушен червен пипер

1/4 ч.л. (1 мл) чеснова сол

1/4 ч.л. (1 мл) лучена сол

1 чаша (250 мл) калмари

1 връзка кресон, съблечен

10 чери домата, разрязани наполовина

Сол и черен пипер, на вкус

Сос от лайм и пушен червен пипер

1/3 чаша (85 мл) майонеза

1/4 ч.л. (1 мл) пушен червен пипер

Сол и черен пипер, на вкус

Сок и кора от 1/2 лайм

Подготовка

1. Загрейте фритюрника до 350 ° F (175 ° C).
2. В купа смесете брашното, царевичното нишесте, пушения червен пипер, чесновата сол и лучената сол.
3. В малка купа смесете майонезата, пушения червен пипер и сока от лайм. Резерв.
4. Нарежете калмарите на slic инчови (1 см) филийки. Намажете пръстените с калмари с тази подправка. Премахнете излишното.
5. Във фритюрника запържете пръстените калмари за около 2 минути. Внимавайте за пръски.
6. В голяма купа комбинирайте пържените калмари с кресон, домати, сок от лайм и подправете.
7. Поставете в чиния и гарнирайте с лаймов сос и пушен червен пипер.

---