Хрупкава риба и печени запечени картофи; Той е ценил жени като теб от 20 години
Хрупкава риба и печени картофи - наслада! Можете да се храните до насита, няма да имате проблеми! Готов е за: 45 минути; калории: 414 на порция; мазнини: 9 g; наситени мазнини: 2 g
Съставки за 4 човека:
- 850 г бели белени картофи, нарязани на дебели филийки
- 2 1/2 супени лъжици зехтин
- 1 лимон, разрязан наполовина
- 4 филета треска (или друга предпочитана риба), около 175 g всяко
- 75 г бяла галета
- 1 супена лъжица риган, нарязан
1 Загрейте фурната до 4/200 o C. Поставете картофите в тава и поръсете с 2 супени лъжици зехтин; разбъркайте много добре, за да намажете равномерно.
Поръсете със сол и прясно смлян черен пипер и печете 30-35 минути, като разбърквате от време на време, докато покафенее и проникне.
2 Когато картофите са почти готови, изцедете лимона върху рибните филета. Поръсете сол и прясно смлян черен пипер и поставете върху лист за печене.
Следващия път можете да направите малко печени картофи с билки!
3 Смесете галетата, ригана и останалото масло и поръсете сместа върху рибата. Печете 10-12 минути, докато проникне и кората стане хрупкава. Сервирайте веднага с гарнитура от хрупкава маруля.
Ако обичате риба, е задължително да правите тази риба с печени зеленчуци! И на бележка 10!
- За да запазите хранителната стойност на картофите, не ги белете. Достатъчно е да ги измиете добре със зеленчукова четка и да ги изплакнете с много вода.
- Заменете бялата галета с пълнозърнести трохи или дори кус-кус - тя е по-питателна.
Ето най-добрите рецепти за печен карфиол, които не бива да пропускате!