Хрупкава пържена риба от фурната - Диети; Мечти

Мисля, че много от нас са общували с пържено месо, в много домакинства това е почти задължителен улов в неделя. От друга страна, когато се сблъскате с диабет/инсулинова резистентност, това е почти една от храните, които сте забранени да превръщате в бяло брашно и галета, приготвени от бял хляб. НО! Ако замените всичко това с пълнозърнесто брашно и галета, направени от пълнозърнест хляб, или дори вие също избирате фурната вместо маслена баня, не само по-здравословни, но и въглехидратите могат да бъдат включени в диетатавие също го правите. Има няколко вариации по този въпрос, току-що ви донесох пържена риба, направена по този начин в първия кръг, яжте я здравословно!:-) В случай на диабет и инсулинова резистентност, това може да бъде част от въглехидратната диета.

Съставки:

1 кг филетирана треска
сол
10 dkg пълнозърнесто брашно от спелта
2 разпръснати яйца
15 dkg пълнозърнести трохи хляб
1/2 dl масло

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 градуса, поставете хартия за печене в 2 листа за печене. Накиснете малко влагата от филийките риба с хартиена кърпа, леко сол.
С помощта на вилица ги превръщайте едно по едно в брашното, след това в яйцата и накрая в галетата.
Леко намажете чиния с масло, след което превърнете в нея паниран парче риба и инвестирайте в тавата за печене.
Преди следващото също намазваме леко чинията и обръщаме рибата и т.н.
Поставете първия лист за печене в горещата фурна, печете 10 минути, след това внимателно завъртете филийките риба и запечете дори другата страна за 10 минути. Правим същото с тава за печене 2.