Хрупкава патица със сушени сини сливи открива рецептите за готвене на Femme Actuelle Le
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 8 сушени сини сливи, без костилки
- 2 патешки конфи крака
- 1 червен лук
- 3 стръка кориандър
- 6 Тухлени листове
- 5 cl зехтин
- Сол
- Прясно смлян пипер
Стъпки за подготовка
Загрейте патешките крака в мазнината им на слаб огън. Отстранете кожата им, обезкостете ги, след това нарязайте грубо месото.
Обелете и нарежете лука. Разтопете за 10 минути в тиган в половината зехтин.