Хрупкава отвън, мека домашна рецепта за млечен кроасан отвътре Така че направете я стъпка по стъпка! За начинаещи също

Поради епидемията от коронавирус рядко си струва да отидете в магазина и човек предпочита да избягва парчета печени изделия - но какво ще стане, ако направите малко кроасан по този начин? Представихме ви супер домашна рецепта, която да опитате!

Автор: Родителски вестник 2020-03-23.

Обичате ли кроасани, но не смейте да ги купувате заради епидемията? Няма проблем, печете у дома. Никога ли не сте пекли втасало тесто? Тогава е време да намалите. Рецептата е описана по такъв начин, че всеки може да нареже, крайният резултат е гарантиран.

Хрупкава отвън, мека рецепта за домашен кроасан отвътре

Състав:
- 40 дека брашно
- 1 торба суха мая
- 3 deci мляко
- 1 чаена лъжичка * захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 2-3 супени лъжици олио

* Забележка за начинаещи: чаената лъжичка е нормалната чаена лъжичка, по-малката лъжица е лъжицата за кафе.
И още нещо: квасената паста е чувствителна към студа, така че не работете с отворен прозорец.

1. Осветете 1 deci мляко, поръсете със захар и прахообразна мая, разбъркайте заедно (можете да извадите ръчната бъркалка и разбъркайте няколко), след което покрийте с капак

2. Междувременно поръсете брашното в купа, разбъркайте солта

3. Ако маята се е надигнала (това е около 10-15 минути, отгоре върху млякото ще има светлокафява пенеста субстанция), покрийте я с брашно и след това можете да добавите и маслото