Хрупкава лятна салата - идеална за барбекю! Exante Германия

Катрин

Автор и експерт/Публикувано на 2020

Споделете тази страница

Кой не знае това: Веднага щом грее слънцето, веднага ви се прииска външно барбекю! За съжаление, обичайните опции - като колбаси, салати с макаронени изделия и сосове за барбекю - крият доста калории. Ако не искате да пропуснете малко барбекю със семейството въпреки диетата си, ние имаме точното нещо за вас: Хрупкава лятна салата с дресинг от прясно кисело мляко .

Тази лятна салата е пълна със здравословни съставки и е идеална за вашата диета само с 370 калории на порция. Ако искате да научите повече за различните ни диетични планове, можете да прочетете тук как exante може да ви подкрепи със здравословна загуба на тегло.

барбекю

Съставки (4 човека)

За салатата:

  • 120 г киноа
  • 400 г замразени скариди, обелени
  • 250 г моркови, настъргани
  • 60 г кълнове от люцерна
  • 250 г червено зеле, настърган
  • 60 г ядки кашу, нарязани

За дресинга:

  • 200 г кисело мляко, 1,5% мазнина
  • 2 чаени лъжички ленено масло
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан
  • 1 супена лъжица пресен лук, нарязан на ситно
  • Сол и черен пипер на вкус

Подготовка (време за подготовка: 25 минути)

  1. Гответе киноа в подсолена вода в съотношение 3: 1 за около четвърт час. Нека се охлади добре.
  2. Междувременно гответе скаридите за кратко в подсолена вода, изплакнете със студена вода и ги отцедете добре.
  3. За дресинга смесете кисело мляко, олио, лимонов сок, 3 до 4 супени лъжици студена вода, билки, сол и черен пипер и подправете на вкус.
  4. Поставете охладената киноа, скаридите, настърганите моркови, червеното зеле и кълновете в купа, поръсете с накълцани ядки от кашу и оставете в хладилника, докато станете готови за употреба.
  5. Охладете дресинга с кисело мляко отделно и изсипете останалата част от салатата непосредствено преди консумация.

Тази хрупкава салата съдържа само 370 калории на порция и е идеална за лятно барбекю със семейството. Ако търсите още повече вдъхновение за рецепти, може да намерите повече идеи за нискокалорична диета тук.

Здравословни рецепти за вашата диета: вкусна загуба на тегло

* Моля, обърнете внимание, че снимките в тази публикация в блога са само с илюстративна цел и не отговарят на описаната рецепта.