Хрупкава форма със захарната диета - Списание за статии

Публикувано от: Redaktion в диети 4 декември 2010 г. 0 419 преглеждания

списание
Много съвременни диетолози твърдят, че захарните храни трябва да имат предупредителен етикет, който е също толкова драстичен, колкото този на пакетчетата цигари. В края на краищата нерефлектираната консумация на захар сега е разкрита като причина за множество цивилизационни заболявания, включително затлъстяването. Какво по-естествено от това да обявим здравословна война на лепкавото, сладко чудовище със захарна диета?

(Не) буря на островите Лангерханс

Има определени храни, които при консумация повдигат всички алармени камбани в панкреаса, защото те за няколко секунди, образно казано, довеждат нивото на кръвната захар от 0 до 100. Това са всички храни, които имат висок гликемичен индекс (GI). Най-бруталният представител на тази захарна връзка е глюкозата, позната в разговорния език като гроздова захар. Но белият хляб, сладкишите и сладките също карат инсулина да се измести в бойна сила. Успехът на тази битка може да бъде намерен скоро след това под формата на злато на кръста и спасителни шайби.

Но ако разкошните наслади на островите Лангерханс не предизвикат предупреждение за буря, инсулинът също ще остане доста спокоен и лентата на кръста ще бъде съответно разхлабена. Храните от този постен тип се характеризират с нисък ГИ. В тази категория ще намерите риба, месо, яйца, маруля, някои видове ядки, зеленчуци без нишесте и висококачествени пълнозърнести продукти, но също и сладолед без захар и различни плодове. Със сигурност ще има нещо за всеки вкус и облекченият панкреас благодари от цялото си сърце.

Яжте пълноценно в добро настроение

Диетата със захарен крекер позволява три основни хранения и две закуски всеки ден. Ястията за предпочитане се състоят от храни с възможно най-ниския ГИ, но с широка гама от вариации. Можете да очаквате с нетърпение такива деликатеси като златна скумрия на скара, печени пуешки гърди или омлет с лук и гъби. Всички разрешени гарнитури имат високо съдържание на фибри (напр. Див ориз или пълнозърнест кускус) или вкусния зеленчуков бонус (напр. Аспержи или броколи). Тук-там можете дори да хапнете плодове или сладолед с диабет. Всичко, което не дразни нивото на кръвната захар, е разрешено.

Всъщност диетата със захарен крекер не е диета, а начин на живот. Свиквате със съзнателна диета, при която забавлението от спортни движения идва заедно със здравословните и естетически успехи само по себе си. И след като разберете къде се крият захарните бомби и гликемичните клопки, тогава можете да се придържате към менюто си дори в ресторант без никакви проблеми. Въпреки това, тези, които не могат да живеят без захарна лимонада, царевичен чипс или картофи, все още ще имат трудности.

Оценете тази статия!

Хареса ли ви тази статия? Тогава просто ни кажете вашето мнение.