Хрупкав пържен тиган кроке-мосю от Кирил Линяк - рецепти на Муму

Muriel des Myls 23 май 2020 г. ...

По решителност той ще ни радва този Кирил Линяк, особено с неговия кроке мосю. Когато видях рецептата, си казах, да, добре, това е кроке мосю. Но не! те са най-добрият кроке-мосю !

16 филийки пресен сандвич хляб
200 г настърган ементал или настърган пармезан
100 г прясна сметана
1 яйце
100 г масло
8 филийки бяла шунка
1 връзка лук
1 тире зехтин
15 г масло

Смесете крем крем, сирене и яйце в блендер или в кухненски робот. Разтопете маслото в микровълновата фурна. Добавете тире зехтин в тиган и загрейте.