Хронобиология Винаги слушайте вътрешния си часовник Яжте УМНО
Защо някои хора са във върхова форма сутрин, а други само на върха си вечер? Проф. Мозер обяснява различните ритми на живота - и каква роля те играят за нашето здраве.
Имаме ли всъщност нещо като вътрешен часовник?
Професор доктор. Максимилиан Мозер: Ние нямаме само един - всъщност имаме милиарди вътрешни часовници. Проучванията показват, че всички клетки в нашия организъм, а също и нашите гени са хронобиологично контролирани. Това означава, че всички те следват ежедневния ритъм, например. Те се координират от така нареченото ядро suprachiasmaticus, област на мозъка, която се контролира от дневната светлина и освен всичко друго регулира отделянето на хормона мелатонин. Той гарантира, че се уморяваме вечер и следователно е от решаващо значение за ежедневния ни ритъм. Ако използваме светлина, за да потиснем производството на мелатонин в неподходящо време, това може да има сериозни последици.
По какъв начин?
Мозер: Ако инхибираме производството на мелатонин, например като спим със светлина или използваме синя светлина в хола и спалнята, това води до по-бързото ни стареене и по-голяма чувствителност към заболявания. Ето защо съветът ми е: Спете в тъмна стая и до голяма степен се справете без LED и енергоспестяващи лампи в спалнята и банята си. Те съдържат голям дял синя светлина, която забавя производството на мелатонин. Също така е добра идея да ставате и да си лягате по едно и също време, когато е възможно. Такива ритми са от решаващо значение за дълъг живот.
Така че купонът през нощта и спането е табу?
Мозер: За щастие в хронобиологията веднъж никога не е. Ако от време на време превръщате нощта в ден или по изключение спите с два или три часа по-дълго от обикновено в неделя, това не е проблем. Ако обаче тези неща се случват многократно или ако работите например на смени, това постоянно нарушаване на ритмите определено може да създаде проблеми. Хората, които работят на редуващи се смени и съответно нередовно, имат значително повишен риск от заболяване. Жените, които работят на смени, имат 50 процента по-висок риск от развитие на рак на гърдата. Рискът от рак на простатата се увеличава значително при мъжете. Сърдечните пристъпи също се диагностицират 50% по-често при работниците на смени, отколкото при нормалните работници.
Трябва ли да се забрани работата на смени с оглед на това?
Мозер: Постоянните промени в работния ритъм са особено проблематични. Проучванията показват, че портиерът, който работи само през нощта, няма повишен риск от рак. От друга страна, тези, които работят една седмица през деня и следващата седмица през нощта, нарушават ритъма си на живот, така че вътрешният часовник излиза от стъпка. Хората, които са много по-активни и оживени вечер или през нощта, отколкото през деня, им е много по-лесно да работят на смени. В хронобиологията различаваме така наречените сови, които могат да работят ефективно късно през нощта, от чучулигите, които са склонни да бъдат жизненоважни рано сутринта.
Как да разбера дали съм бухал или чучулига?
Мозер: Има тест Horne-Östberg, който можете да попълните. По принцип обаче е достатъчно да отговорите на един въпрос: Вие сте сутрешен или вечерен човек? Ако не можете да дадете прав отговор на това, вие сте безразличен човек. Около 60 процента от хората не са нито чучулиги, нито сови. Останалите 40 процента са разделени между вечерни и сутрешни видове. В хода на живота също се променяме: Децата и възрастните хора са склонни да имат сутрешен тип, в студентска възраст ще намерите предимно вечерни типове.
Има ли наистина значение кога и как се храним?
Мозер: Абсолютно. На първо място, редовното хранене помага на храносмилателната ни система. Проучванията на 100-годишни също показват, че е предимство да поддържате храненето си умерено и да избягвате голямото хранене вечер. Униформите от този вид могат дори да бъдат по-подходящи за дълъг живот от въпроса дали някой живее вегетарианско или от време на време яде месо. Освен това, ако искате да отслабнете, трябва да отложите този проект до пролетта. През това време организмът е готов да се откаже от излишните вещества. Факт, който също е закрепен в някои религии: Всички те празнуват своите ритуали за пости в началото на годината.