Хроно диета с вътрешния часовник към мечтаното тяло
За повечето хора уморителното броене на калории е част от отслабването, както сенната хрема е част от пролетта - едното просто не съществува без другото! „Не е задължително“, казва хронобиологът д-р. Ян-Дирк Фойтек, който от години изследва човешкия вътрешен часовник и който помогна за разработването на хронодиетата. Думата „Хронос“ идва от гръцки и означава време.
„Вместо да изчисляваме калориите и да обръщаме внимание на това колко ядем, по-скоро трябва да се концентрираме върху консумирането на правилното нещо в точното време“, обяснява Файтек в „Хроновата диета“. Това не само улеснява отслабването, но и става по-ефективно - и разбира се е и по-бързо!
Ние и нашият организъм вибрираме в ритъма на естествен ритъм - и това не само контролира съня и събуждането, но също така определя, например, кога тялото осигурява храносмилателни ензими, кога мускулите могат да се захванат най-енергично и кога мозъкът ни е в най-добра форма.
Ето как работи диетата Chrono
Сега учените са почти съгласни по този въпрос. Организмът - особено панкреасът - реагира напр. Б. чувствителен към въглехидрати в зависимост от времето на деня. Ако са взети в грешното време на деня, кантарът ще показва нарастващо тегло - дори ако намалите количеството! Защо? Тъй като тази диета мобилизира хормона за угояване инсулин. Когато нивата на инсулин са високи, тялото съхранява калории в мастната тъкан, вместо да ги изгаря.
Хроновата диета е ясна и е разделена на четири фази. Най-важното правило за времето е: има пет часа почивка между закуска, обяд и вечеря и дванадесет часа между вечеря и закуска - така че нивото на инсулин да спада след всяко хранене и изгарянето на мазнини да не бъде блокирано. През това време не ви е позволено да ядете нищо, а само да пиете.
Фаза 1
Сутрин тялото се нуждае главно от въглехидрати, за да ускори метаболизма си. Пълнозърнести продукти като хляб, кифли, хляб или мюсли. Ако е възможно, няма протеин от наденица или сирене като заливка. Сладко или - ура! - дори крем от ядки нуга.
Фаза 2
По време на обяд смесената диета от въглехидрати и протеини осигурява енергия (напр. От картофи, ориз или тестени изделия с постно месо). Нашите три примерни рецепти са съобразени с тази фаза.
Фаза 3
Вечер протеинът със зеленчуци или плодове е в менюто, за да може тялото да освободи особено голямо количество хормони на растежа през следващата фаза: Очаквайте с нетърпение риба, птици или постно говеждо със зеленчуци - а за десерт има например хрупкава плодова салата.
Фаза 4
Сега хормоните на растежа работят на пълни обороти и действат като „крекери на мазнини“: Те принуждават клетките да отделят мазнини - и това има двоен ефект върху нашия организъм: Отслабваме и се събуждаме пълни с енергия сутрин! '
Хроно диетични рецепти
Супа от моркови и джинджифил
За 2 порции:
- 600 г моркови (алтернативно 600 г тиква Хокайдо)
- 3 портокала
- 10 г пресен джинджифил
- 700 мл зеленчуков бульон
- сол
- захар
- 2 чаени лъжички заквасена сметана
- малко лук
Подготовка:
- Нарежете морковите и портокалите на парчета. Обелете и нарежете джинджифила също.
- Сложете съставките със зеленчуковия бульон да заврят в тенджера и варете 15 минути на умерен огън.
- Пасирайте супата с ръчния миксер, подправете със сол и захар. Добавете малко лук и 1 чаена лъжичка заквасена сметана на порция.
226 kcal на порция, F: 3 g, KH: 55 g, E: 10 g
Опаковка от пуйка и сирене
За 2 порции:
- 1/2 авокадо
- Сок от 1/2 лимон
- 2 чаени лъжички заквасена сметана
- сол и черен пипер
- 60 г сирене (напр. Синьо сирене)
- 1 портокал
- 3 тортила торти
- 1/2 връзка ракета
- 3 филийки пуешки гърди (студени разфасовки)
Подготовка:
- Пасирайте авокадото, смесете с лимонов сок и заквасена сметана. Подправете. Пасирайте половината сирене и добавете.
- Нарежете останалото сирене на кубчета и нарежете портокала. Пригответе тортила торти според инструкциите. Намажете с гуакамоле, разпределете салатата отгоре. Отгоре с пуешки гърди, портокал и сирене, навийте на руло. Наполовина обвивките.
290 kcal на порция, F: 15 g, KH: 31 g, E: 16 g
Вкусно гъбо ризото
За 2 порции:
- 75 г сушени гъби по ваш избор
- 4 шепи ориз
- 1 глава лук
- 1 супена лъжица олио
- 700 мл зеленчуков бульон
- 70 г настърган пармезан
- 50 г диви билки
- сол и черен пипер
Подготовка:
- Накиснете гъбите. Задушете ориз с нарязан на кубчета лук в масло, докато оризът стане прозрачен.
- Изцедете гъбите, сгънете, препечете. Деглазирайте с водата от гъби. Ври. Постепенно добавете горещ бульон и оставете ориза да къкри, докато омекне.
- Добавете сирене и билки, подправете.
На пристанище. 425 kcal, F: 19 g, KH: 45 g, E: 16 g
Това казва вътрешният часовник
Кога сте в отлична форма психически и физически? Кога е най-доброто време за учене? И кога е подходяща почивка? Живейте по-лесно във времето с вашия вътрешен часовник:
Здравей, Айнщайн
Между 10 сутринта и 12 часа на обяд краткосрочната памет и концентрацията са на върха, сложните задачи вече са без усилия! Британски изследователи също установиха, че между 10.30 и 12 часа на обяд служителите са не само особено бързи, но и креативни!
Моля, направете почивка
Способността за реакция намалява, увеличава се броят на трудовите злополуки! След минимума в 14:15 нещата се развиват нагоре. Съвет: Ако се напълните с кислород за 15 минути, ще излезете по-бързо от дълбочината!
Болката изчезва
Лечението на кариес, инжекциите или смяната на гипс се издържат най-добре сега, защото това е времето, когато системата за облекчаване на болката в тялото работи най-добре - благодарение на хормоните за добро усещане като серотонин и ендорфини.
Умен в съня си
Независимо дали изучавате лексика или изучавате инструмент - вечер всичко е по-постоянно. Защо? Тъй като последното научено нещо се прехвърля от мозъчния кеш в мозъчната кора, "дългосрочния архив", по време на сън!