Хром добавки за пациенти с диабет тип 2
- и преддиабет и затлъстяване, причинени от нестабилни нива на кръвната захар
Около 400 милиона души по света страдат от диабет, главно диабет тип 2. През 2035 г. броят се очаква да бъде 592 милиона. Диабетът тип 2 се характеризира с нарушен метаболизъм на захарта и прогресивно увреждане на бета-клетките на панкреаса, произвеждащи инсулин.
След като сте консумирали различни въглехидрати от хляб, тестени изделия, картофи, ориз, чипс, плодове, сок или бяла захар, храносмилателната система ги разгражда до глюкоза, която се абсорбира в кръвта (кръвната захар). След това инсулинът насочва глюкозата към клетките, които се нуждаят от нея за производство на енергия. Количеството глюкоза, което можем да съхраняваме в кръвта и черния дроб, е ограничено. Ето защо е много важно в клетките да се изгаря достатъчно глюкоза. Когато консумирате твърде много въглехидрати - особено бързи въглехидрати - вие поставяте стрес върху панкреаса си, което в крайна сметка води до инсулинова резистентност. При това заболяване клетките вече не реагират адекватно на инсулина и тяхното усвояване на глюкоза е съответно ограничено. Тялото компенсира това, като произвежда повече инсулин, което означава, че нивата на инсулин са постоянно високи. Това може да има следните ефекти:
- Недостатъчен метаболизъм на глюкозата
- Умора и други симптоми, които се появяват, когато клетките останат без енергия
- Необичаен глад за бързи въглехидрати (желание за сладко)
- Съхранение на излишните въглехидрати под формата на мазнини
- Повишаване на теглото и/или по-високо коремно затлъстяване
- Загуба на магнезий и повишен риск от хипертония
- Свръхпроизводство на триглицериди и LDL холестерол в черния дроб
- Повишен риск от диабет тип 2
- Склонност към възпаление
- Производство на свободни радикали, които могат да причинят оксидативен стрес
- Увредени кръвоносни съдове и повишен риск от артериосклероза и сърдечно-съдови заболявания
Смята се, че диабетът тип 2 е основната причина за атеросклероза (включително коронарна оклузия), инсулт, слепота и бъбречни заболявания. Според епидемиологични проучвания, диабетиците тип 2 имат 20 до 40 пъти по-висок риск от слепота, бъбречна недостатъчност и ампутация в сравнение със здрави хора.
Освен това хората с диабет тип 2 в ранен стадий вече са по-склонни към атеросклероза и други усложнения. Учените зад новия мета-анализ обясняват, че може да се направи много за контрол на нивата на кръвната захар. Наред с други неща, те изследваха ефектите на микроелемента хром.
Факти за диабета тип 2 (в Дания)
Хромовите добавки за диабетици действат по различни начини
Общоприето е, че хромът участва в метаболизма на макроелементите (въглехидрати, мазнини и протеини) и играе роля в действието на инсулина и поддържането на нормални нива на кръвната захар. Смята се, че дефицитът на хром може да причини инсулинова резистентност и диабет.
Няколко клинични проучвания са изследвали способността на хрома да предотвратява и лекува инсулинова резистентност и диабет тип 2, но не са провеждани по-подробни изследвания върху хрома и неговите ефекти върху сърдечно-съдовите заболявания при диабетици тип 2. Тъй като отделните проучвания бяха твърде ограничени, учените решиха да направят мета-анализ на 28 рандомизирани, контролирани клинични проучвания. Резултатите им показват, че добавянето на хром има следните ефекти:
- Намаляване на плазмената глюкоза на гладно (признак за по-добро усвояване на глюкозата)
- Намаляване на триглицеридите, които са вредни за здравето на сърдечно-съдовата система
- Повишени нива на HDL холестерол, които се считат за полезни
Учените заключават, че добавките с хром биха били полезни като адювант при лечението на диабет тип 2. Нейното изследване е публикувано в "Molecular Nutrition Food Research"
Знаете ли, че високите нива на холестерол често се дължат на колебания в кръвната захар и инсулиновата резистентност?
Как хромът влияе върху нивата на инсулина и кръвната захар?
След като сте яли или пили, глюкозата трябва да попадне в клетките. Инсулинът работи като ключ на вратата. Оказва се, че инсулинът работи много по-добре, когато е свързан с определено хромово съединение (хромодулин). Това съединение помага да се насочи повече глюкоза в клетките. Образно казано, ще получите по-добър пробег.
Следователно хромът е от съществено значение за оптималното усвояване на глюкозата, стабилните нива на кръвната захар, по-продължителната ситост и за избягване на желанието за сладко.
Ефектът на хрома върху инсулина, нивата на кръвната захар и сърдечно-съдовата система
Източници на хром и причини за дефицит на хром
Хромът се съдържа в различни храни като бадеми, боб, ядки, риба, месо, яйца и бирена мая. Липсата на хром в почвата води до лоши култури и с нашите модерни, изискани диети получаваме много ограничени количества хром. Когато нивата на кръвната ни захар спаднат, около 20% от хрома в кръвта ни се отделя с урината. Ако консумираме твърде много бързи въглехидрати, това изчерпва запасите ни от хром. Стимулиращите злоупотреби, стресът и дългосрочните диети също могат да доведат до дефицит на хром.
Допълването с хромирана мая има най-добър ефект върху нивата на кръвната захар
Според Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) органичните хромни дрожди се абсорбират до десет пъти по-добре от синтетичните източници на хром като хром пиколинат и хром хлорид.
Ако изберете хром, проверете етикета
Хромната мая се абсорбира до десет пъти по-добре от хром пиколинат и хром хлорид
Още полезни съвети как да контролирате кръвната си захар
- Яжте три основни хранения всеки ден (евентуално включително здравословни закуски)
- Не забравяйте да приемате достатъчно протеини при всяко хранене
- Избягвайте мазнините. Използвайте обаче здравословни, естествени мазнини и изберете гранулирани въглехидрати, които са богати на фибри
- Яжте много зеленина - за предпочитане зеленчуци
- Избягвайте или ограничавайте приема на захар, сок и алкохол
- Избягвайте или ограничавайте приема на напитки, съдържащи кофеин
- Спете много и избягвайте продължителния стрес
- Не забравяйте да спортувате и да останете физически активни през деня
| Не забравяйте да прочетете етикетите на храните. Много храни са с високо съдържание на захар, които имат различни имена, което може да доведе до объркване. |
Huang H et al Добавки с хром за адювантно лечение на захарен диабет тип 2:
EFSA: Научно становище за ChromoPrecise клетъчно свързана хромова мая, добавена за хранителни цели като източник на хром в хранителните добавки и бионаличността на хром от този източник. EFSA Journal 2012
Пернил Лунд. Sådan får you styr on the blodsukker and din vægt. Ny Videnskab 2013