Хрянът расте като бизнес
Хрянът се използва за храна от незапомнени времена. Тъй като това е не само много вкусна, но и полезна подправка, отглеждането на хрян може да се превърне в печеливш бизнес.
Полезни свойства на хрян
Хрянът за количеството витамин С може да изцеди лимони и портокали - 50-60 mg на 100 грама продукт. Поради това се препоръчва за лечение на скорбут. Съдържанието на хрян калций, желязо, калий и сяра не е равно. Голям брой етерични масла му придават ободряващи и дезинфекциращи свойства. Между другото, благодарение на тези хрянови масла и има свой вкус и пореста миризма.
Хрянът се използва в древността в народната медицина за лечение на гингивит, стоматит, сливици, сливици. Това е отличен колаген и стимулант за апетита. Смес от сок от хрян с мед или захар се използва за лечение на бъбреците, а алкохолната тинктура се смачква с ревматизъм.
Ако е така, отидете на корените и листата на хрян. Много добре се комбинира с месни и рибни ястия. Незаменим е при приготвянето на кисели краставички и маринати у дома. Има голям брой рецепти за готвене с бели и червени сосове, с добавка на хрян.
Как да изберем място за отглеждане на хрян
Въпреки факта, че хрянът е непретенциозно растение, все пак са необходими известни грижи за растението.
На първо място, желателно е културата да се обновява напълно на всеки две години. Така растението ще бъде по-малко запушено с удебелени корени, можете по-добре да подготвите почвата за нова реколта. Почвата за отглеждане на хрян е по-подходяща за леки и влажни почви, но не и кисела - добре дренирани торфища, глинести и глинести почви, черноземи. Почвата трябва да е чиста. На богата глинеста почва коренището корени деревяют и започва да горчи. Хрянът не обича силно засенчване, но дори и на открито слънце листата се оказват изгнили, те губят външния си вид.
Колко хрян може да се отглежда на сто декара земя
От един квадратен метър можете да съберете до 2 кг корени. Следователно, ако пренасочим стотици за отглеждане на реколтата, хрянът може да се събира по 150-200 кг всяка година.
Отглеждане на хрян - грижи
За зимата е желателно да се оплоди почвата с органичен тор и след това да се насити. Тази мярка ще позволи на пролетта да спести малко от минерални торове, без да губи качеството на продукта.
През пролетта преди засаждането в почвата се внасят торове и минерални торове - 20-30 грама калиева сол и двоен суперфосфат, както и 30-40 грама амониев нитрат, се разпръскват Изрежете за всеки квадратен метър. Тогава е добре да се изкопае и разрохка почвата.
Растението трябва да бъде корени с диаметър 1 см и дължина 20 см. Средната част се почиства от бъбреците и малките корени. Не докосвайте краищата на корена 2-3 сантиметра от всяка страна - тук ще растат нови корени и листа. Коренът е заровен 10-15 см под ъгъл 45 °. Почвата лесно се грундира и полива.
В процеса на растеж се наблюдава образуването на дръжки. Ако се появят - незабавно се отстраняват, тъй като изчерпват растението. В началото на лятото растението се почиства от прекомерни листа, оставяйки една розетка.
Реколта - през есента. Корените се изкопават преди замразяване, преди да се премахнат всички върхове. За продажба, отидете с диаметър 15 см и диаметър 1,5 см. Част от реколтата трябва да се отложи, за да може хрянът да бъде засаден през следващата година.
Колко печеливш е този бизнес?
Някои собственици на къщи особено отглеждат и събират хрян у дома, така че винаги има резерви от лечебни и вкусни подправки. Но не всеки има градина, но аз искам да хапна вкусно. Ето как да развиете собствен бизнес с хрян.
На 100 м2 можете да отглеждате 400-600 храста. За целта ни трябват 600 бъчви и всяка с тегло около 80 грама. Общо - 50 кг посадъчен материал на обща цена от около 1000 рубли. Консумацията на минерални торове е около 165 рубли.
Реколтата може да получи до 150-200 кг качествени корени със 100 м2. На цена от 24 000 за тон получаваме 3600-4800 рубли. Между другото, листата също имат хранителна стойност и също могат да се продават.
Какви сортове са най-подходящи за хрян за продажба
Във всеки регион са формирани техните сортове, адаптирани към максималните местни условия на отглеждане.
Най-често срещаният сорт е Суздал. Масата на коренището достига 180 г, диаметърът - до 3 см, дължината - 30. Резултатът до 1 кг от квадрата. Бяло месо, много ароматен вкус и мирис.
В Приморие Атланта е широко разпространена. Производителността достига 1,7 кг на квадратен метър площ. Голямо коренище, растението може да достигне 350 грама.
По този начин производството на хрян е добра сделка за начинаещи предприемачи - не изисква големи инвестиции, условията за отглеждане са прости и продуктът винаги се търси.