Хрянът е универсален като лечебно средство - PhytoDoc

Хрян - Растителният пеницилин

Хрянът може да се използва както вътрешно, така и външно: той е също толкова популярен при настинки или инфекции на пикочните пътища, колкото и за подпомагане на имунната система.

Хрян: най-важните неща с един поглед

Пикантността е популярна подправка от Средновековието, за да направи храната вкусна и лесно смилаема, защото хрянът също стимулира жлъчката и стомаха. През зимата той осигуряваше важен витамин С.

Баварският пеницилин

Но хрянът (Armoracia rusticana) е не само зеленчук с горещ вкус, той може да направи много повече. Научно доказано е, че е ефективен срещу различни бактерии и гъбички. Използвайки клетъчни култури, е доказано, че грипните вируси също са инхибирани от 90% [2]. В южна Германия хрянът често е гордо наричан „баварски пеницилин“ заради това антибиотично свойство.

Синапените масла са отговорни за вкуса и лечебните свойства. Те могат да образуват връзки с протеини от бактерии, вируси и т.н. и по този начин предотвратяват взаимодействието между опасния микроб и клетката, която трябва да бъде атакувана.

Следователно хрянът е най-доброто лечебно растение за следните заболявания:

с цистит
Настинка, включително възпаление на дихателните пътища (катар на дихателните пътища)

Хрянът се използва прясно настърган като домакински лек или като пресен сок от растения. Предлагат се добре ефективни и стандартизирани билкови лекарства под формата на филмирани таблетки, бронхиални капки или тинктури.

Колко добре помага хрянът?

Хрян: естествено дразнещ за антибиотика

Комисия E е напълно признала ефекта върху катара на дихателните пътища и леките инфекции на пикочните пътища. Комбинацията от корен от хрян с билка настурция е особено ефективна и това фитотерапевтично средство се използва за лечение на инфекции на дихателните пътища и пикочните пътища. Официалните насоки S3 за лечение на неусложнени инфекции на пикочните пътища дори препоръчват използването на настурция и хрян като билкови лекарства за цистит. [3]

Дразнещото масло от хрян помага и при леки мускулни болки и спазми. Бавното храносмилане също се стимулира с подправка от хрян, казва се, че помага при загуба на апетит.

Важно е да знаете: Лечебното растение не е подходящо при язва на стомаха и червата. Когато се консумира в големи количества, се казва, че предизвиква повръщане. Изолираното, неразредено масло от хрян е дори отровно.

Всички приложения с един поглед, сортирани по ефективност

Забележка: възможните области на приложение (показания) са разпределени в три различни категории, в зависимост от ситуацията на изследване.

Можете да получите подробна дефиниция, като преместите мишката върху съответните листове.

Катар на дихателните пътища, обикновена настинка
Цистит/инфекции на долните пикочни пътища, подкрепа на терапията (прочетете повече в специалното)
Мускулна болка: стимулиране на кръвообращението (външно)

Противоречия за ревматизъм и възпаление
грип
Възпалено гърло
Заболявания на черния дроб и жлъчните пътища
Храносмилателен дискомфорт: Насърчаване на храносмилането

Области на приложение: За подобряване на симптомите на остри възпалителни заболявания на бронхите, синусите и пикочните пътища.

За информация относно рисковете и нежеланите реакции прочетете листовката и попитайте Вашия лекар или фармацевт.

Как изглежда хрянът?

Хрянът (Armoracia rusticana) принадлежи към ботаническото семейство кръстоцветни (бот.: Brassicaceae) и е многогодишно растение с цилиндричен, удебелен корен за съхранение. Използва се за направата на лекарства или като подправка. Многоъгълното стъбло е разклонено в горната част. Листата са гладки, неравномерно назъбени, с форма на сърце в основата и дълги от 30 до 100 см. Ароматните, малки и бели цветя седят в гроздовидни съцветия.

Силен на вкус

Хрянът е известен от древни времена. Отглежда се само в Германия от Средновековието. Пасиран и смесен с малко оцет, той се преработва в сосове и се сервира с голямо разнообразие от ястия. По време, когато пиперът все още не беше известен, хрянът и горчицата бяха единствените люти подправки в немската кухня и съответно се използваха често.

Родината на хряна е в Източна и Южна Европа. Днес се отглежда в цяла Европа, Азия и Северна Америка. Японският хрян (уасаби) трудно може да се различи от европейския хрян по своя аромат, но той е зелен, а не бял на цвят и има малко по-силен вкус.

Екстракция

Здравите корени (стръкове хрян) са с дължина от 30 до 40 см (понякога до 60 см) и дебелина от четири до шест см. Корените се предлагат пресни в магазините от края на септември до април. Казват, че пръчките от хрян току-що са пораснали и имат бяла плът. Сивите ивици са нежелани. Коренът може да има максимум един клон и трябва да тежи поне 180 грама. Колкото по-стар става коренът, толкова по-дървесен е вътре.

От настъргания корен се прави екстракт с гореща вода. Като алтернатива може да се използва пресованият сок от пресния корен. Също така е описано преработването в сироп.

Лечебни свойства на хрян

Антибиотичен ефект

Много растения от семейство Кръстоцветни произвеждат глициди от горчично масло (глюкозинолати) като защита срещу ядене. Остър вкус и дразнещ ефект на хрян върху лигавиците се дължат на тези горчични масла. Тези летливи вещества се образуват от глюкозинолати (главно синигрин) от ензими. Глюкозинолатите и ензимът мирозиназа първоначално се съхраняват в отделни клетки. Ако клетките се отворят, например чрез ядене на насекоми или обработка на корените, глюкозинолатите се смесват с ензима и се образуват синапено масло (особено алил изотиоцианат). Те предпазват хряна от хищници и предизвикват силно разкъсване при хората. Острият вкус на синапено масло стимулира храносмилането и увеличава притока на кръв към лигавиците.

Синапените масла са мастноразтворими и се усвояват лесно от организма. Те са много реактивни и могат да се свързват с протеини (ковалентни връзки). По този начин се инхибира активността на ензимите на атакуващите бактерии. Следователно синапените масла са частично отговорни за антибиотичния ефект на хряна.

Освен синапените масла, флавоноидът e (флавон, кверцетин) също има антибиотични ефекти. Тези съставки действат срещу грам-положителни и грам-отрицателни патогени, както и срещу различни гъбички. Беше възможно да се покаже, че антибиотичните вещества също могат да се абсорбират в човешкия организъм: след консумация на 10-25 g корен, веществата се откриват в урината в рамките на 1-3 часа, че растежът на почвената бактерия Bacillus subtilis, чревната бактерия Escherichia coli и инхибира гнойния агент Staphylococcus aureus.

Антиоксидантен ефект

Синапеното масло и флавоноидът e (флавон, кверцетин) също имат антиоксидантно действие: Те могат не само да прихващат радикали, но и да превръщат силно реактивни съединения, като тези, които се образуват при излагане на UV лъчение, в безвредни съединения. Поради това хрянът противодейства на промените в ДНК на генетичния материал (антимутагенен).

Ефект срещу рак

Глюкозинулатите и техните разпадни съединения, изотиоцианати и тиоцианати, са били ефективни при експерименти с животни срещу рак на хранопровода, стомаха, гърдата, черния дроб и белия дроб. В допълнение към въпросното вещество, времето за прием е определящо за ефективността. Само ако изотиоцианатът или тиоцианатът са били дадени преди причиняващото рак вещество, може да се наблюдава инхибиране на развитието на рак. Синапените масла задействат "програмирана клетъчна смърт" (апоптоза) и по този начин причиняват смърт на туморните клетки.

Релаксиращ ефект

При опити с животни екстрактите от корен от хрян показват директен антиспазматичен (спазмолитичен) ефект върху гладката мускулатура (напр. В стомашно-чревния тракт, съдовете и бронхите).

Ефект върху ревматизма и възпалението

Хрянът се използва като противодразнител при ревматизъм и възпаление. Това означава, че дразнещият ефект създава контрастимул на наличната болка. Подобно на акупунктурата, това може да доведе до облекчаване на болката и намаляване на локалното възпаление.

Връзка към изображения към болести, за които определено може да помогне хрянът

Инфекции на горните дихателни пътища

Изображение връзка към заболявания, при които хрянът може да помогне от опит

Практическо приложение: продукти и домашни средства

Хрянът е прясно настърган, изсушен или използван като пресен сок от растения. Комбинираните препарати, филмирани таблетки против инфекции, бронхиални капки, тинктури, растителни дестилати за лечение на мускулни болки и избелващи разтвори за лечение на пигментни аномалии (различни цветове на кожата) и старчески петна се предлагат на пазара.

Освен ако не е предписано друго, се препоръчва средна дневна доза от 20 g корен. По принцип могат да се използват пресни или сушени натрошени корени, пресен сок от растения и други препарати.

Хрянът се използва широко за ароматизиране на сосове, месни и рибни ястия. Тъй като синапените масла са силно летливи, хрянът трябва да се добавя към охладената храна малко преди сервиране. Изсушеният хрян трябва да се накисва в хладка вода преди употреба, за да могат да се образуват синапените масла.

Дразнещият разкъсването алил изотиоцианат не е устойчив на топлина и се разтваря във водни разтвори с течение на времето. Лимоновият сок може да забави този процес.

Стари домашни рецепти

съхранение

Корени от хрян могат да се съхраняват в хладилник до една година. Трябва обаче да се уверите, че влажността е много висока и температурата е около 0 до 1 ° C. Като алтернатива можете да съхранявате корените във влажен пясък в мазето.

Хряновите продукти трябва винаги да са пресни и да се приготвят малко преди употреба. Тинктурите твърде често нямат дълъг срок на годност. Моля, обърнете внимание на информацията, предоставена от производителя.

Купете подходящи препарати

Angocin Anti-Infekt N филмирани таблетки 500 броя

Поръчка от Medpex

БРОКОЛНИ СЕМЕНА SULFOFORTE Органични 250 грама Dr.Jacob

Поръчка от Medpex

Biomed Aqua Detox 24STD Хидратираща грижа 50 милилитра

Поръчка от Medpex

PHYTO PHYTODEFRISANT изглаждащ балсам 100 милилитра

Поръчка от Medpex

Weleda Тонизиращ тоник за коса 100 милилитра

Поръчка от Medpex

Активни съставки

Източници/допълнителна информация

AWMF регистрационен номер 043/044: S3 насока неусложнени инфекции на пикочните пътища - актуализация 2017 г., дълга версия (PDF) Интердисциплинарна S3 насока „Епидемиология, диагностика, терапия, профилактика и лечение на неусложнени, бактериални, придобити в общността инфекции на пикочните пътища при възрастни пациенти“

Харесвате тази статия?

След това го споделете тук!

Искате да прочетете повече от нас?

Абонирайте се за бюлетина сега, за да получавате полезни новини и актуализации всеки месец.