Хрянът дебелее ли или отслабва Блогът
Първоначално лечебно растение, търсено за лечение на ревматизъм през Средновековието, хрянът е преминал през времето, за да се използва главно като подправка в много европейски страни. Но какво точно е хрянът ?
Не, не ви прави дебели !
Чудите ли се с какво да замените горчицата или майонезата, придружаваща пилешките ви гърди, за да намалите приема на калории? Не търсете повече, хрянът е решението за вас. Със съдържание от само 69 калории на 100 гр, това е подправката par excellence по време на диета за отслабване. Идеално да придружава бели меса, можете да го използвате и при приготвянето на сандвичи, а също така ще придружава и вашите зеленчуци, като цвекло или картофи, но също така може да подобри протеините като яйца или пушена риба. Това е малкото докосване, което ще ви позволи да възстановите вкуса на ястията по време на диета или по време на диета.
Кой е той ?
Хрянът е растение, произхождащо от Източна Европа и Мала Азия с големи листа и цветни стъбла, даващи началото на жълти или бели цветя. Въпреки това не това красиво растение ядем, а неговият корен, който се събира и след това обикновено се настъргва. Хрянът има остър, силен и пиперлив вкус, поради което е толкова чудесен заместител на горчицата. Но за разлика от последните или дори лют червен пипер, които оставят вкус и "пикантно" усещане в устата дълго след като са ги погълнали, хрянът не позволява този вкус да се запази в устата след поглъщане. Напротив, той улеснява храносмилането и е съчетан с пречистващи добродетели. Често се препоръчва като част от диетите, защото помага за усвояването на мазнинитес. Ако обаче германските страни или Източна Европа са големи потребители, във Франция все още се използва недостатъчно.