Храносмилателни ензими Биологични хранителни добавки

Целият метаболизъм в организма се задейства от ензимно действие.

храносмилателни

Ензимът е протеин, който ускорява химичните реакции на организма.

Общата функция на ензима е да катализира химична реакция, с други думи да я ускори, без да променя другите му характеристики и без самата тя да бъде модифицирана. Вътре в клетките ензимите са отговорни както за синтеза на нови вещества, използвани за изграждането на клетката, така и за разграждането на веществата, използвани за производство на енергия.

Някои ензими като бромелаза, извлечени от ананас, представляват значителен сърдечно-съдов интерес поради способността им да дисоциират атеромните отлагания. Освен това е помощно средство при храносмилането на протеини, когато се приема по време на хранене.