Храносмилателни бисквити с куркума
В предишната статия ви представихме Храносмилателни бисквити с джинджифил във формата на сърца, за специални случаи. Този път сменяме съставка, а именно Джинджифил с куркума.
Бисквитите са също толкова добри, храносмилателни, здравословни и лесни за приготвяне.
Съставки за смилане на бисквити от куркума:
- 1 чаша бяло брашно
- 1/2 чаша фибри от фибри (натурална смес от овесени трици, ленени семена и трици от псилиум)
- 1/2 чаена лъжичка куркума на прах
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка сода за хляб (загасена с лимонов сок)
- 1 чаша хладка вода
- сол (според предпочитанията)
Куркума или куркума (Аз също попаднах на куркумин) е част от същото семейство като джинджифила. Наричан е още „индийски шафран“, поради силния си цвят, който го прави толкова добре познат в къри или в естественото оцветяване на горчицата. Индия е страната, която го е направила известен, но куркума се използва и в други азиатски кухни, от Индонезия до Тайван. Това е една от най-скъпите и високо ценени подправки в света с леко стипчив вкус, дискретно пиперлив и леко горчив аромат, който придава уникален вкус на храната. За да ви даде представа, това е комбинация от вкус между портокал и джинджифил.
Как да си направим храносмилателни сърдечни бисквити с куркума:
1. Смесете съставките в количествата, показани по-горе, за да се получи лесно формоваща се обвивка:
- Бяло брашно
- Sanovita Fiber Mix
- сода за хляб, загасена с лимонов сок
- Шипка сол
- Куркума
- 1 супена лъжица масло
- вода се излива постепенно
2. Оставете да втаса за 30 минути (няма да втаса много поради триците).
3. Разстелете кората и оформете сърца (или всякакви други форми, които имате около къщата) със специалната форма.
4. Поставете върху тавата за печене (в която сложих хартия за печене).
5. Поставете във фурната (предварително загрята) за 10 минути от едната страна, след това обърнете от другата страна и оставете за още 10 минути.
И рецептата е готова само за 30 минути!
куркума Той е богат на куркумин, вещество със значителни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Той помага на организма да се бори срещу чужди нашественици и също така има ролята на възстановяване на възпалителния процес. Куркуминът също неутрализира свободните радикали, след което стимулира собствените ензими на организма, антиоксиданти.
Пшеничните трици помагат за отслабване, защото когато стигнат до стомаха, се подуват и създават усещането за ситост и загуба на желание за ядене на излишък.
Опитайте и вие храносмилателни бисквити с куркума и ще останете с изключително приятен вкус. У нас те са незаменими в къщата!