Хранителното мляко може да разсее миризмата на чесън в дъха ви - WELT

Млякото може да разсее миризмата на чесън в дъха ви

Вонящият компонент на чесъна се състои от сярни съединения (алил метил сулфиди), които трудно се разграждат дори по време на храносмилането. Тези аромати напускат тялото чрез дишане или при изпотяване. Не е приятно нещо, особено за колеги от работата, които седят на едно бюро или разговарят в тесния асансьор.

Най-ефективното средство за вонята в устата е много просто: чаша мляко. Диетолозите от държавния университет в Охайо са изучавали много методи за лечение на лош дъх и най-доброто „противоотрова“ е млякото. Той унищожава около 50 процента от серните съединения в дъха и следователно е дори по-ефективен от миенето на зъбите. „Постигнахме по-добри резултати с мляко с нормално съдържание на мазнини, отколкото с мляко с намалено съдържание на мазнини“, казва директорката на изследването Шерил Барингер.

Тези, които пият чашата мляко, докато ядат и я използват, за да измият ястието с чесън, са най-ефективни в борбата със серните съединения.

---