Хранително увеличение на ... mueslis - Top Santé

увеличение

Смес от житни люспи, сушени плодове, бадеми ... Подходящи за транзит, но и пълнещи, мюслите са идеални за избягване на желанието за лека закуска от 11 часа сутринта.

Какво е мюсли ?

Буквално това е "смес" (в немскоговорящата Швейцария, "müesli") от люспи от зърнени храни, маслодайни семена и сушени плодове. Тази рецепта, разработена в началото на 20-ти век, дължим на диетолога д-р Бирхер-Бенер. Днес формулите разнообразяват и смесват дехидратирани плодове (ябълки, ягоди, малини ...), различни житни люспи (кестен, киноа, ориз и др.), подправки (канела и др.) и маслодайни семена (ленено семе, тиква и др.).

Нашият експерт: BEATRICE BENAVENT-MARCO
диетолог-диетолог в Шарант Приморски (17), www.maconsultationdietetique.fr

Какви са силните му страни ?

„Сложни антиенергийни въглехидрати благодарение на нерафинираните зърнени храни, протеините и„ добрите “ненаситени мазнини, благодарение на маслодайните семена, подчертава Béatrice Bénavent-Marco.
Всичко това е придружено от добро съдържание на витамини (естествено, за разлика от синтетичните витамини, добавени към някои зърнени закуски) и минерали (особено магнезий, калций и калий). Добре снабдени с фибри (10 до 15%), мюслито е много добро ситост и насърчава чревния транзит. " За да се възползвате напълно от предимствата на мюсли, изберете ги от пълнозърнести храни. Толкова органично, тъй като остатъците от обработката са концентрирани в обвивката на зърнените култури.