Хранително разстройство въпреки здравословното хранене - информация за здравето

хранене

С орторексията здравословните храни стават задължителни.

(dbp/fru) Темата за храната е деликатна, защото никога досега в историята на човечеството не е имало толкова много информация за храната и в същото време толкова много избор. В днешно време трябва да отделите много време, за да добиете представа за съставките, произхода и справедливостта на храната във вашата пазарска количка. Разбира се, че това също може да се превърне в принуда. Всеки, който мисли за замърсена храна повече от 180 минути на ден, е фиксиран върху привидно здравословна храна. Хората, които страдат от така наречената орторексия, забраняват всичко от чинията си, което считат за нездравословно или вредно, според уебсайта на клиниката Шоен.

"Правият апетит"

Терминът орторексия е съставен от гръцките думи за „правилен“ (orthós) и „апетит“ (órexis). Първо е оформен от американския лекар Стивън Братман, който през 90-те години открива патологични модели в себе си и много съмишленици, когато се занимава с темата за храната и диетите. Федералната агенция по земеделие и храни (BLE) обяснява, че засегнатите се принуждават да се хранят здравословно и се страхуват да не се разболеят от нездравословна диета. „Вие сами определяте какво се счита за здравословно за вас. Докато някои се справят без отделни храни (напр. Без домакинска захар), други елиминират цели групи храни и ядат само сурови зеленчуци. Някои видове подготовка или фиксирани графици (напр. Не ядене след 18:00) за ядене на ястия също могат да формират компулсивно поведение, могат да бъдат прочетени на уебсайта на BLE www.in-form.de.

След това орторексията определя ежедневието, чувствата, както и личните и професионални решения на засегнатите. Така че това е хранително разстройство, което се нуждае от професионално лечение. Проблемът: От научна медицинска гледна точка орторексията (все още) не е класифицирана като болест. BLE също така посочва, че до момента не съществуват нито насоки за терапия за орторексия, нито план за лечение. Ако има някакво съмнение дали вашето собствено хранително поведение или това на приятели и членове на семейството е „нормално“, трябва да бъде поискан съвет от психотерапевт, специализиран в хранителните разстройства. В случай на екстремна загуба на тегло или спад в производителността е необходимо медицинско лечение.

Не е класическо хранително разстройство

По същество досега лекарите са разграничили три основни форми на хранителни разстройства: нервна анорексия, булимия (булимия нервоза) и разстройство на преяждането. Тези три класически хранителни разстройства не винаги могат да бъдат ясно разграничени едно от друго. В някои случаи има и смесени форми. В момента все още се обсъжда дали орторектичното хранително поведение е допълнително хранително разстройство.

Защото въпреки всички разлики, има и прилики: „Обикновено субективната дефиниция за здравословно хранене става по-строга с времето. Това постепенно ще намали броя на разрешените храни. Това крие риск от недостатъчно снабдяване с основни хранителни вещества. Резултатът може да бъде недохранването “, предупреждава BLE. Според изчисленията един до три процента от германското население проявява орторектично хранително поведение. Засяга предимно по-младите жени.