Хранително образование Намаляващото влияние на родителите Nestlé
Хранително образование: намаляващото влияние на родителите
Децата искат да прережат шнура, да си направят нещата. Това може да е вярно в някои области - но това е вярно само отчасти за храненето, както е установено в последното проучване на Nestlé. По-голямата част от децата казват, че къщата на родителите им има определящо влияние върху хранителните проблеми. Възрастните обаче забелязват: Те са изправени пред конкуренция в (хранителното) образование. Разглеждаме кой участва в тази тема.
Родителите работят, децата ходят на училище и след това отиват в спортния клуб - през седмицата има все по-малко семейно време, включително за хранене. Настоящото проучване на Nestlé „Така е и Германия 2019“ показва, че това не е без последствия за диетата.
Последиците се виждат най-добре в трапезарията. Че цялото семейство седи тук на една маса - това става все по-малко вероятно. Фиксираното време за хранене намалява. През последните десет години делът на семействата с фиксиран седмичен ритъм е намалял от 65 на 55 процента. Освен това има много по-малко готвене. През 2009 г. 74 процента от родителите с деца под 18-годишна възраст заявяват, че готвят всеки ден, а настоящата цифра е 57 процента.
Това развитие също означава, че родителите все по-малко осъзнават как се хранят децата им. Само 42 процента от родителите знаят какво ядат децата им през деня. За родителите на деца, които вече посещават средно училище, цифрата е още по-малка - а именно 30 процента.
Поколение S. като "безгрижен"
Затова ли се притесняват родителите с деца на възраст между четири и 18 години? По-малко. Само 15 процента от невежите родители разсъждават какво е вероятно тяхното потомство да яде през деня. Една от причините за това може да е училищното хранене, на което разчитате. Може да бъде свързано и с факта, че основното хранене за деня сега се провежда малко по-често вечер - когато децата отново са "под контрол". За 43 процента от семействата с деца на възраст под 18 години вечерята е най-важното хранене.
Това, което децата ядат през деня, обаче се определя и от стандарта за добро хранене, който им се дава по пътя. Ако попитате възрастните, картината е ясна: 68 процента от родителите с деца на възраст между 14 и 18 години казват, че имат особено силно влияние върху децата си, що се отнася до образованието по хранене. Промяна на кратка страница. Какво казват децата за това? Те го виждат много подобно. 80 процента от 14 до 19 годишните казват, че техните родители формират хранителните си навици.
Но конкуренцията се увеличава. 41 процента от родителите с деца на възраст между 14 и 18 години казват, че приятелите на децата имат голямо влияние върху развитието на хранителните навици. 20 процента виждат силно влияние от училището.
Хранително образование чрез списък за пазаруване
И така, как изглежда, когато родителите имат голямо влияние върху диетата на децата си? Поне не изглежда да се събират за подходящи дискусии. Вместо това те оформят синовете и дъщерите си почти небрежно - с това, което купуват.
По-младите тийнейджъри все още нямат право да купуват храната и напитките си сами от супермаркета, или просто нямат пари за това. В резултат на това родителите индиректно контролират с поведението си при пазаруване кои марки и места за пазаруване децата им смятат за положителни. Родителско влияние, което работи. Но понякога и за досадата на младите хора, които (все още) не придават голямо значение на здравето.
Бих искал да имам много сладкиши и енергийни напитки [. ] да купя. Но родителите ми смятат, че са твърде нездравословни. Юноша, участник в изследването на Nestlé
В допълнение към пазаруването, майките често се представят за пример за подражание. И те изглежда все повече осъзнават тази специална роля. Защото 65 процента от майките мислят много за диетата си. Това е с 15 процента повече от преди десет години.
Често откритие от това: Диетата на семейството трябва да бъде балансирана - това е важно за 89 процента от анкетираните майки. 79 процента от тях се уверяват, че възможно най-много е прясно приготвено. Преди десет години 53 процента го направиха. Освен това майките са тези, които изпробват специални форми на хранене и ги въвеждат в семейството. Било то флекситаризъм или ниско съдържание на въглехидрати: майките са движещата сила и действат като влиятелни лица върху своите деца.
Семейното време е измислено през уикенда
Винаги ходим при баба ми в неделя следобед. Цялото семейство е заедно. Готвим заедно, говорим, смеем се, гледаме телевизия или имаме барбекю в градината. Юноша, участник в изследването на Nestlé
Изненадващо е, че младите хора не намират тези семейни ястия за неприятности. Напротив: за 63 процента от тийнейджърите, анкетирани в проучването Nestlé, това е важно за много важно. Това вероятно е свързано с факта, че тези семейни ястия са нещо повече от просто хранене. Те работят като социални лагерни огньове: 87 процента от родителите на деца под 18-годишна възраст са съгласни с твърдението „Храненето заедно е важно време да разговаряме помежду си и да обменяме идеи“.
Но все още ли се случват тези моменти необезпокоявани днес в епохата на телевизията и интернет? В крайна сметка има много начини за разсейване, като например смартфонът да лежи на масата за хранене по време на обяд или вечеря. Младите хора играят на мобилни телефони, родителите се карат - това е типичната идея в съзнанието на много германци. Но как работи в действителност?
Смартфон? Кой смартфон?
Диета - въпрос на доверие
Освен хранене със семейството, младите хора обичат да използват много интернет - също и да се занимават с храненето. Със своите смартфони те могат да публикуват снимки, да сърфират в уебсайтове и да използват социални медии навсякъде и по всяко време. Кои източници на информация тийнейджърите оценяват като наистина надеждни по въпросите на храненето е друг въпрос. Проучването на Nestlé дава ясно да се разбере: Интернет, независимо дали онлайн списания или публикации в социалните медии, тук едва ли е убедителен. Младите хора предпочитат да получават съвети и съвети относно храненето у дома. 70 процента от 14 до 19 годишните казват, че се доверяват най-много на своите родители или роднини. С явна разлика (34 процента), приятели и познати се нареждат на второ място сред надеждните източници на информация.