Хранителните ползи от кефира,; Газирани напитки; домашна диета
Понеделник, 22 юли 2019 г.
Тази напитка, богата на пробиотици, "добрите" чревни бактерии, е лесна за приготвяне у дома. Сандрин Бертран, международен вегански готвач и основател на вегетарианския ресторант-ресторант Graines de folie & Co, разположен в квартал La Trinitе в Сен Дени, ръководи семинар в събота около кефира в Les Pвtissiиres, друг магазин, посветен на веганската диета . Възможност да откриете ползите за здравето и отслабването на плодовия кефир и да научите как да го направите.
Тази много стара напитка, произхождаща от Кавказ, осигурява бактерии и дрожди, полезни за храносмилането и чревния транзит, както и за правилното функциониране на тялото. Кефирът съдържа също витамини и минерали.
Като такъв, кефирът укрепва имунната система. " Тъй като го използвам ежедневно, вече не знам какво е настинка », Утвърдена Сандрин, от Graines de folie & Co по време на семинара Kйfir на 20 юли 2019 г. в Les Pвtissiиres.
Естествен антибиотик
Малък интерес към тази напитка е проявен в медицинския свят, но с възраждането на пре и пробиотиците, изглежда, че има и възраждане на интереса. От 2017 г. стартират проучвания от изследователи върху генома на елементите на биофилма, които съставляват зърната на естествения кефир. Малкото изследователи, които са разгледали ползите от кефира, са отбелязали неговото антибактериално действие, което следователно действа като естествен антибиотик.
Добър за здравето на сърдечно-съдовата система
Някои редовни потребители на тази здравословна напитка отбелязват благоприятен ефект върху артериалната хипертония и холестерола. " Трудно е да се разбере дали това е напитката, която работи само и вероятно не е 100%, Температура Aurélie, диетолог. По принцип хората, които консумират кефир всеки ден, в същото време са решили да поемат грижата за здравето си и да балансират диетата и начина си на живот. Изведнъж се регулира и кръвното налягане. Следователно, като роля на стимулатор за по-добра хигиена на живота, кефирът може да се счита за участващ в намаляването на артериалната хипертония. "
Съвместим с диети и диабет
Тази освежаваща, леко газирана напитка е ефективен заместител на газирани напитки с наднормено тегло и следователно може да помогне на хората, които трябва да отслабнат. " Във ферментиралата напитка вече няма захар, обяснява Сандрин Бертран. Следователно може да се приема като част от диета без захар или ако имате диабет.. "
Както всички пробиотици, той също действа върху здравето на кожата, особено в случаите на екзема, регулира излишния себум, който причинява акне. Някои също му приписват добродетели за качеството на съня. Кефирът също се признава като благоприятен в случай на алергии, особено дихателни.
Що се отнася до рака, изглежда, че някои дейности сочат към по-добрата профилактика на заболяванията чрез диета, богата на пробиотици, при условие че чревната бариера е здрава. Експертите все още са доста резервирани относно стойността на пробиотиците при лечението на патология. Пробиотиците, както всички бактерии, наистина могат да имат своята тъмна страна.
Хората с меланом, които консумират диета с високо съдържание на фибри, реагират до 5 пъти по-добре на лечение с имунотерапия. Пробиотиците могат да намалят отговора на лечението, намалявайки разнообразието на чревния микробиом. https://t.co/XK7D2vLjfu