Хранителни заболявания и тяхната профилактика
Хранителни заболявания - това са заболявания, основният фактор за появата на които е неадекватното хранене. Те могат да възникнат както при недостатъчен приемнии хранителни вещества и с техния излишък. ДА СЕ хранителни заболяваниявой провал включват дефицитни протеиново-енергийни състояния, дефицитна анемия, дефицит на витамини и хиповитаминоза, дефицит на микроелементи. Болести с наднормено теглоподхранване включват затлъстяване, сърдечно-съдови иЧеченски болести, метаболитни нарушения, хипер-витаминоза и болести от излишък на микроелементи.
Дефицитът на протеини и енергия води до протеиново-енергийно недохранване, което обикновено придружава инфекциозни заболявания. Най-тежките заболявания на белтъчно-енергийния дефицит са алиментарният маразъм и квашиоркорът.
Кога алиментарно безумие много ниска масав тялото, изчезването на подкожния мастен слой и мускулната дистрофия. Най-често се среща при кърмачета, малки деца и кърмачки. За квашиоркора Хаоток, ниско телесно тегло, мускулна хипотония, повишеначернодробни чернодробни промени и косопад, диария.
С липса на храна фолиева киселина Аня се развивамия със симптоми на левко- и тромбоцитопения, придружена от гастрит, стоматит, ентерит.
Хиповитаминоза А води до увреждане на очите (ксерофталмия, хемералопия, хиперкератоза), отслабване на имунната система.
Хиповитаминоза Е причинява мускулна дистрофия,que, смърт на плода.
На фона дефицит на витамин D децата имат рахит с деформация на тръбните кости, тазовите кости и гръдния кош, мускулна хипотония, гърчове. При възрастни, недостиг на витамини д Срещае рядък и се проявява под формата на остеопороза и остеомалация.
Кога авитаминоза С развива се скорбут, като най-ярките клинични симптоми са хиперкератоза, пегехиални кръвоизливи, кървящи венци, цианоза и чуплива коса.
Кога дефицит на витамин РР възниква пелагра, в ранния период на която се наблюдават физическа слабост, умора, загуба на тегло, загуба на апетит, в по-късния период - дерматит, диария, деменция.