Хранителни терапевтични мерки алтернативни лекари в Нойштадт и регион Хановер
Хранителни разстройства, психотерапия и лечебни растения
холестерол
Често се препоръчва на пациентите с повишени нива на холестерол да ограничат приема на диетичен холестерол до максимум 300 mg/ден. Това обаче е полезно само в няколко случая, тъй като тялото адаптира собствения си синтез към доставката на холестерол от храната. Въпреки че при строги клинични условия са постигнати намаления на холестерола с 10 до 15%, на практика диета с ниско съдържание на холестерол може да намали общия холестерол само с 2% за много хора. Високият прием обикновено води само до леко увеличаване на съдържанието на LDL. Ограниченият прием трябва да се препоръчва само на пациенти с генетично определени високи нива на холестерол. Ако в хода на метаболитния синдром се появят повишени нива на холестерол, те обикновено не могат или само много малко да бъдат повлияни от диета с нисък холестерол. Тук съдържанието на мазнини или въглехидрати в храната оказва по-голямо влияние.
Заключение
Замяната на мазнини с въглехидрати няма смисъл. По-скоро трябва да се обърне повече внимание на качеството на мазнините. Честата употреба на висококачествени масла като рапично, орехово или зехтин и редовната консумация на морски риби увеличава приема на ненаситени мастни киселини и компенсира приема на наситени мазнини. Следователно не се изисква строго ограничение.
Транс мастни киселини
Трансмастните киселини, които се появяват като страничен продукт от индустриално хидрогенираните растителни мазнини в различни индустриални храни, имат отрицателен ефект върху нивата на липидите в кръвта. Те повишават нивата на триглицериди и LDL холестерол и в същото време понижават нивото на HDL холестерол.
въглехидрати
В няколко проучвания диетата с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини доведе до намаляване на концентрацията на HDL холестерол и увеличаване на съдържанието на триглицериди в кръвта. В същото време LDL холестеролът често се намалява, но това е придружено от промяна в полза на атерогенните „малки плътни“ LDL частици. Намалени с въглехидрати диети (KH