Хранителни таблици за кетогенната диета

Хранителните таблици с информация за въглехидратите са незаменимият спътник на всяка кетогенна диета.

хранителни

Повечето храни обикновено не могат да бъдат класифицирани като превентори на кетозата или промотори на кетоза. Те се състоят от въглехидрати в различни концентрации - и всеки консумиран грам може да направи разликата: Управлява ли тялото прехода към кетоза или все още има достатъчно налични въглехидрати, за да продължи в метаболизма на глюкозата?

Пресни печени изделия

Използваем KH на 100 грама готов продукт за консумация Храна Препоръчително максимално количество на порция
До 2 грама KetoUp печени продукти с ниско съдържание на въглехидрати 300 грама
До 13 грама Класически протеинов хляб 70 грама

Използваем KH на 100 грама готов продукт за консумация Храна Препоръчително максимално количество на порция
До 3 грама Артишок, патладжан, целина, карфиол, броколи, китайско зеле, копър, къдраво зеле, краставица, целина, швейцарско манголд, ряпа, ревен, кисело зеле, салсифи, аспержи, спанак, домат, савойско зеле, тиквички 300 грама
3,1 до 5 грама Зелен фасул, кольраби, тиква, моркови, праз, брюкселско зеле, червено зеле, бяло зеле 180 грама
5,1 до 7 грама Ряпа, корен от магданоз 130 грама
7,1 до 10 грама Цвекло 90 грама
10,1 до 13 грама пащърнак 70 грама

Салати, гъби, билки, кълнове, бобови растения

Използваем KH на 100 грама готов продукт за консумация Храна Препоръчително максимално количество на порция
До 2 грама Боб кълнове, маруля айсберг, маруля ендивия, агнешка маруля, маруля, маслини, радикио, лук, соя, всички гъби с изключение на гъби шийтаке и трюфели 450 грама
2,1 до 4 грама Пролетен лук, градински кресон, листа от глухарче, рукола 225 грама
4,1 до 7 грама Лук, боб кълнове 130 грама
7,1 до 10 грама Магданоз, трюфел 90 грама
10,1 до 13 грама Джинджифил, хрян, гъби шийтаке 70 грама

Ядки и семена

Използваем KH на 100 грама готов продукт за консумация Храна Препоръчително максимално количество на порция
До 5 грама Конопени ядки, кокос, ленени семена, бадеми, маково семе, бразилски ядки, пекани 180 грама
5,1 до 10 грама фъстъци 90 грама
10,1 до 12 грама Лешници, сусам, слънчогледови семки, орехи 75 грама

Използваем KH на 100 грама готов продукт за консумация Храна Препоръчително максимално количество на порция
До 1 грам авокадо неограничен
До 7 грама Къпини, ягоди, малини, бъз, касис, папая, боровинки 130 грама
7,1 до 10 грама Грейпфрут, киви, праскова, диня 90 грама
30,1 до 13 грама Ананас, ябълка, круша, смокиня, пъпеш от медена роса, череши (кисели), мандарини, манго, нектарин, сливи 70 грама

Мляко, млечни продукти и соеви продукти