Хранителни съвети за това какво правят диетолозите
Хранителни съвети: Какво правят диетолозите?
Сряда, 29 юни 2011 г.
Хранителни съвети може да даде всеки. И много от тях са на разположение, като питат непоискани, особено онези, които бомбардират потребителите само с техните прокламирани идеи за върхови постижения и спасение, надявайки се да намерят лесен и бърз финансов просперитет в хаотичния свят на хранителните навици. Но истинските експерти по хранене се опитват да издигат професията все по-научно: наскоро професионалното признание на Националната асоциация на унгарските диетолози бе дадено на службата по диетология на Обединената болница „Свети Стефан и Ладислав“ в столицата.
- Най-важната област на работа на диетолог е здравното заведение, болницата, където съдбата на живота е заложена всеки ден. С други думи, болният човек е най-специалният потребител, който се нуждае от най-много грижи, казва Андраш Дези, ръководител на диетичната служба на Обединената болница "Св. Стефан и Ладислав" в столицата, който се е ангажирал с храненето на пациентите в продължение на три десетилетия. - Работя с един от моите 17 диетични партньори в един от най-големите институти в Будапеща, работещ на четири обекта, ние се грижим за храненето на 1400 пациенти на ден в добре организирана работа в екип. Не става въпрос само за даване на храна на гладен пациент, а за продължаване на грижите за предварително планирана, специфична за пациента диета.