Хранителни съвети - Щутгарт - Д-р
Класическите хранителни съвети предоставят следната информация за заинтересованите:
- биохимична основа на храненето
- хранителни корелации на храненето
- алергологична информация за определени храни
- Съвети за производството на храни
- Съвети относно структурата на храната
- Хранителни съвети относно някои специални хранителни вещества за
- спортист
- Бременни жени
- Хора с хранителни разстройства
В замяна ние не предлагаме традиционни хранителни съвети. Нашите хранителни съвети в Щутгарт са много по-практични. Имаме работа с интересния феномен, че повечето от хората, които се обръщат към нас, очевидно добре знаят за „правилната“ форма на хранене, но не се придържат към това знание при ежедневния си избор на храна.
Нашите хранителни съвети са насочени към здрави хора, които може би вече имат някои рискови фактори, но все още не са болни и искат да намалят разликата между знанието и действията.
Липса на знание? Грешно действие?
Ако попитате хората дали бързото хранене и алкохолът са здравословни, пушенето и други наркотици имат смисъл, препоръчителна ли е консумацията на мазен чипс и сладкиши, обикновено получавате „правилните“ отговори. Повечето от анкетираните знаят, че хамбургери и пържени картофи, шоколад и меки мечки, бира и шнапс трябва да се консумират умерено, ако изобщо. Повечето хора също са информирани, че не ядат толкова много месо, но че трябва да ядат няколко порции плодове и зеленчуци на ден и че млякото и млечните продукти не се препоръчват безрезервно за всички.
Често това не се дължи на липса на знания
Следователно проблемът с избора на храна не се дължи непременно на липса на знания и хранителни съвети, а по-скоро на факта, че това знание не се прилага правилно и „се живее“. Дори хората с диагноза хранителна алергия или хора с цьолиакия (непоносимост към глутен) или непоносимост към лактоза (непоносимост към лактоза) често не се придържат към диетата, но действат - съзнателно или несъзнателно - срещу по-добри познания и приемат здравословни недостатъци.
Един прост хранителен съвет тук очевидно не е достатъчен ...
защото засегнатите хора са получили това, когато са били диагностицирани с непоносимост към храна.
Ако сте любопитни за нашия тип хранителни съвети, моля, прочетете тук или се свържете с нас без задължение. Запълваме разликата между знанието и действията с нашите прагматични хранителни съвети в Щутгарт.
Хранителни съвети - защо хората действат срещу собствените си по-добри знания?
Този въпрос е наистина интересен. Защо хората умишлено шофират срещу посоката на движение по автобана, въпреки че е добре известно от коя страна на лентата за движение в Германия? Защо хората нарочно паркират в зона без паркиране и след това се оплакват, че са получили билет за паркиране? И защо някои хора ядат повече, отколкото е полезно за тях? И защо тези хора се оплакват след „големия апетит“, че панталоните са стегнати около ханша и отново са напълнели?
По този начин на размисъл човек може да задава безкрайни въпроси и все пак да не стига до „защо“. Може би отговорът „защо“ може да бъде намерен чрез различен начин на мислене?
Каква е разликата между знанието и мъдростта?
Разликата между знанието и мъдростта е в действие. „Мъдрият“ действа според знанията си. Представете си човек, който знае нещо по даден проблем и въпреки това действа умишлено срещу собствените си знания - как трябва да опишете поведението на този човек?
Ако действието според съществуващите знания може да се нарече „мъдро“, то умишленото действие срещу съществуващото знание по дефиниция е „глупаво“.
Тогава поведението на човек, който умишлено и против тяхната по-добра преценка кара в грешна посока по магистралата, трябва да бъде оценено като „глупаво“ съгласно горното „определение“.
Хранителни съвети - не става въпрос за „защо“, а за „как“
Човек, който иска да отслабне и знае, че за да направи това, той трябва да промени поведението си и вече да не яде толкова големи количества мазни и сладки храни, да не пие толкова много алкохол, да се движи повече и да промени мисленето си, въпреки по-добрите Знанието не прави - до какъв извод трябва да се стигне след това за поведението на този човек?
Има няколко възможни заключения, които човек може да направи от поведението на този човек:
- Един от възможните изводи може да бъде, че този човек изобщо не отслабва искам. Всички изявления в това отношение не са нищо друго освен услуга по устните. Поведението на този човек не съвпада с комуникираната воля за отслабване. (Особено емоционалното) решение за този човек би било да яде и пие всичко, което иска и да спре всички умишлени усилия по отношение на различна диета.
- Друг възможен извод би бил, че този човек очевидно се саботира чрез поведението си и показва „глупаво“ поведение в горния смисъл. Тя умишлено действа срещу по-доброто си познание и се бойкотира. Това е трагично, защото този човек всъщност е постигнал обратното искам.
- Тогава този човек вероятно изобщо няма проблем, който би могъл да бъде решен с помощта на традиционните хранителни съвети. В крайна сметка не става въпрос за това да знаем какво да ядем и не какво да ядем за този човек, а за въпроса, като тя може да промени поведението си, ако наистина може искам?
Така че засегнатите не са „глупави“, „удобни“ и „мързеливи“ ...
... всъщност им липсват правилните знания. Липсата на знания обаче не касае въпроса какво да ядем или пием, а въпроса, като можете да промените поведението си, ако го промените искам. Според нас тази разлика е изключително важна и решаваща за успешните хранителни съвети.
Засегнатите хора не се нуждаят от хранителни съвети в по-тесен смисъл, а по-скоро от коучинг, който им позволява да променят поведението си. Това обучение дава знанията, необходими за установяване на промяна в поведението.