Хранителни стратегии за по-добро здраве и по-добри резултати в спорта
УРОК ПО ХРАНЕНЕ/ХРАНИТЕЛНА ЛЕКЦИЯ/ВТОРНИК, 24 МАРТ 2020
Във вторник, 24 март 2020 г., в кафе-бар AROMA в Мюнхен ще се проведе урокът ЗА ХАРАВЕНЕ НА ЗАХАР И БОЛКА на тема „Устойчиви хранителни стратегии - повече здраве, по-добри резултати в спорта за издръжливост“. Нашата лекция по хранене ви предава значението на стратегически оптималната диета, индивидуално адаптирана към вашите лични и ситуационни изисквания, като решаващ и контролируем фактор, влияещ върху вашето здраве и работоспособност.
ХРАНЕНЕ Урок # 01/20 Информация
| КАКВО | УРОК ПО ХРАНЕНЕ/Лекция по хранене Хранителни стратегии за по-добро здраве и по-добри резултати в спортовете за издръжливост и ежедневието |
| КОГА | Вторник, 24 март 2020 г. от 19:30 - 22:00 |
| КЪДЕТО | Кафе бар AROMA Мюнхен Pestalozzistrasse 24 80469 Мюнхен 089 2694 9249 www.aromakaffeebar.com |
| НАСОКИ | Лесно достъпен и климатичен с целия градски транспорт и велосипед |
| СЗО | Всички физически лица, които са навършили 16 години по време на регистрацията и биха искали да се хранят по-добре, имат право да участват. |
| ХРАНИ | В регистрационната такса са включени различни фини малки ястия, които се приготвят на място в КУХНЯТА AROMA. От малки, изискани вариации на хляб с необичайни намазки и прясно напълнени сандвичи до прекрасни мини купички и естествени смутита в органично качество. AROMA KAFFEEBAR означава регионално качество, кулинарно творчество и спокойна атмосфера. Доплащате за напитките си, независимо дали капучино, чай от джинджифил или бира. |
| БРОЙ УЧАСТНИЦИ | мин. 10/макс. 25 участника |
| СРОК ЗА РЕГИСТРАЦИЯ | Понеделник, 23 март 2020 г./23:59 ч. |
Вече не е тайна, че диетата ни оказва голямо влияние върху здравето и личните ни резултати в ежедневието и в спортовете за издръжливост.
Можем да тренираме колкото искаме, можем да постигнем върхови резултати и устойчив успех само ако адаптираме хранителните си навици към ежедневните си нужди и се храним по-добре.
Известно е най-вече, че трябва да подобрим диетата си, кои методи и стратегии работят най-добре, кога и колко рядко работят. Диетата в ежедневието и спортовете за издръжливост обикновено все още се основава на хранителни навици и митове. Правилното и индивидуално хранене като фактор за успех в тренировките се подценява и само частично се използва в състезанието.
"Консумацията на въглехидрати на спортисти за издръжливост в ежедневието е (твърде) висока като цяло, докато преди интензивни тренировъчни единици или състезания съдържанието на въглехидрати в храната обикновено е качествено и количествено недостатъчно. "
Забравете за диетите и диетите, които имат име. Няма ЕДИН най-добрият хранителен модел за всеки, защото всеки човешки организъм е твърде индивидуален за това. Диетата не е идеология, догма или религия.
Решаващото е диетата, която е индивидуално и оптимално адаптирана към вас, която устойчиво укрепва имунната ни система чрез висококачествена храна и поддържа нашата ефективност или я увеличава до максимум за постигане на лични цели в спорта.
В моята лекция бих искал да ви дам нови възможности и стратегии за по-осъзнато хранене в ежедневието и спортове за издръжливост. От значението на хранителните вещества за снабдяването с енергия, до храносмилането, до диференциран поглед върху някои хранителни тенденции. Ще получите фундаментална представа за текущата ситуация на проучване, примери за практическо приложение и яснота относно устойчивите митове за хранене.
ХРАНЕНЕ Урок # 01/20 Такса за участие
| ХРАНЕНЕ Урок | РЕГИСТРАЦИЯ | ТАКСА ЗА УЧАСТИЕ |
| РАНА ПТИЦА | до 15 март 2020 г. | 29 евро |
| РЕДОВЕН | от 16 март 2020г | 35 ЕВРО |
| СРОК ЗА РЕГИСТРАЦИЯ | 23 март 2020 г., 23:59 ч. |
Индивидуални хранителни стратегии за индивидуални нужди
По-рано диета, базирана на въглехидрати, протеин-умерена и по-скоро с ниско съдържание на мазнини, се считаше за подходяща диета, независимо дали за ежедневието или за поддържане на добро здраве (DGE. USDA et al.). По същия начин класическото спортно хранене, независимо дали по време на тренировки и състезания, трябва да се основава изключително на най-малко 60% въглехидрати и максимум 30% мазнини. 100 Няма съмнение, че сложните въглехидрати играят основна роля в продължителния интензивен стрес благодарение на тяхното бързо усвояване и висока енергийна ефективност в сравнение с мазнините и протеините в пост-абсорбционния метаболизъм.
Същите препоръки обаче трябва и все още трябва да се прилагат за всички хора и спортисти, независимо дали са млади или стари, слаби или силни, какъв пол или възраст, за ежедневието или спортовете за издръжливост като триатлон. Всеки трябва да яде една и съща стратегия за всяка цел и за него ще се грижи перфектно - за здраве и ефективност. 003
Докато тренировъчните методи се развиват последователно през последните десетилетия чрез практически опит и най-новите научни открития в спортната медицина и биомеханика, а индивидуалните концепции за обучение стават все по-утвърдени, спортистите и треньорите за издръжливост продължават да се придържат към традиционните хранителни навици, базирани на опита. Според резултатите от многобройни проучвания те не разпознават или пренебрегват значимите, физиологично влияещи променливи на устойчива, индивидуална хранителна стратегия за повишаване на физическото представяне, както и за укрепване на имунната система и предотвратяване на наранявания. 200
Познаване на качеството и начина на действие
Но от известно време в науката за храненето и спортната медицина има дух на оптимизъм. Нови открития от многобройни текущи изследвания отменят старите препоръки и митове. 300 хранителни препоръки обикновено не са насочени към ястия с високо съдържание на въглехидрати. Протеините и мазнините от естествени храни като риба, млечни продукти, зеленчуци и плодове все повече се превръщат във фокус на индивидуално и ситуационно адаптирана диета за ежедневието и спортовете за издръжливост.
Нарастващият брой на предпочитаните лично от хората диети, като вегетарианство, веганство или пескетарианство, както и набор от различни непоносимост към храни, като непоносимост към лактоза или непоносимост към глутен, изисква алтернативни подходи. Това повдига въпроса как трябва да се съчетае индивидуално и ситуативно адаптирано и адекватно за изпълнение спортно хранене. По-специално, възгледът за въглехидратите, които преди се смятаха за спасител и основен стимулатор на представянето в спорта, трябва да бъде намален и дозиран по подходящ начин само по здравословни причини. 100
Липса на знания за качеството и начина на действие на въглехидратите
За да се намалят максимално здравословните свойства на въглехидратите, но за да може по-съзнателно да се използват техните специални, подобряващи ефективността ефекти, фокусът трябва да бъде повече върху ефектите на протеините и мазнините за устойчиво развитие на ефективността и укрепване на здравето. 003
С тази лекция бих искал да предам фундаментално и по-добро разбиране на метаболизма на въглехидратите въз основа на най-новите изследвания и да популяризирам свързаните с тях индивидуални, практически приложения за подобряване на общото представяне в ежедневието, както и корекции на тренировките и подготовка за състезания в спортове за издръжливост. 600 За по-доброто и целенасочено използване на въглехидратния метаболизъм и оптималното запълване на запасите от въглехидрати са необходими добри познания за качеството и начина на действие на различните въглехидрати (глюкоза, фруктоза, лактоза и малтоза) за оптимално представяне при тренировки и състезания, както и при регенерация.
Добро КАЧЕСТВО - Още AROMA/Местоположението
В спокойната атмосфера на Кафе бар AROMA Мюнхен, Първият ни УРОК НА ХРАНЕНЕ ще се проведе в кулинарната всекидневна на Glockenbachviertel в началото на пролетта на 2020 г. „След като се настаните удобно тук, няма да си тръгнете толкова бързо“, пише между другото Джулия Бекерт от блога Разкази на хартия за AROMA.
В кафе-бар AROMA ежедневието започва устойчиво и вкусно. Висококачествено удоволствие от кафе в биологично качество, независимо дали еспресо, капучино или американо, се предлага тук от печенето на кафе ТЪРГОВЕЦ И ПРИЯТЕЛИ от Хермансдорф и ОБОРЪТ от Берлин. От малки, изискани вариации на хляб с необичайни намазки и прясно напълнени сандвичи до прекрасни мини купички и натурални смутита в органично качество, всичко се приготвя на място в кухнята на AROMA. Кафе-бар AROMA означава регионално качество, кулинарно творчество и спокойна атмосфера. Ще го опитате с нашата лекция по хранене. Моля, платете сами напитките си, независимо дали капучино, чай от джинджифил или бира.
Относно ЗАХАР И БОЛКА и Стефан Дрексл
С НАЧАЛО НА ЗАХАР И БОЛКА Щефан Дрексл съчетава своите хранителни и спортни научни познания с интензивен опит от над 30 години в триатлона и състезателните спортове. Треньорът му се характеризира с професионално структурирано и методично планиране на тренировките и храненето за успешното постигане на лични цели в спорта. Индивидуалната настройка и оптимална координация на тренировките и храненето спрямо личните обстоятелства и ежедневието на спортиста и неговите цели е неговата философия. Спортният учен и три пъти ЖЕЛЕЗНИЯТ ЧОВЕК Финишърът винаги е загрижен за устойчивия успех на спортиста чрез дългосрочно планиране с всичките му положителни ефекти върху тялото и ума.
Правилният баланс, личната мотивация и положителната атмосфера са от съществено значение за всеки, за да извлече най-доброто от себе си. Като част от наскоро завършеното му обучение като DOSB Треньор Състезателен спорт по триатлон в Германски съюз по триатлон DTU в IAT Лайпциг и в Германски спортен университет в Кьолн беше неговият семинарен доклад за текущата учебна ситуация на "Предимства на индивидуалното спортно хранене около приема на въглехидрати за тренировки и състезания в спортове за издръжливост с техните ефекти върху когнитивните и двигателни показатели и здраве”Да изследва и анализира. Тази презентация е преглед на резултата.