Хранителни съставки и добре дошли потребителски решения Univar
В продължение на няколко десетилетия потребителите са все по-загрижени за своето здраве и благополучие. Много от тях сега смятат, че диетата и упражненията не са достатъчни. Днес емоционалното и психическото здраве стана почти толкова важно, колкото и физическото здраве. Потребителите се стремят да комбинират качествена храна, базирана на непреработени, пресни и разнообразни продукти, упражнения, сън и стабилизиране на умствените практики, за да енергизират и укрепят тялото си.
Въпреки че потребителите избират по-цялостен подход към уелнес, диетата все още играе жизненоважна роля. Над 40% от тях са се опитали да диетират през последните 12 месеца. 1 В някои случаи най-прогресивните стигат дотам, че наблюдават въздействието на определени храни върху тялото и метаболизма им. Това осъзнаване на ефектите от диетата ги прави по-склонни да избират правилните видове протеини, мазнини и правилните видове и количество въглехидрати. Храната трябва да има добър вкус и да има добра хранителна стойност. За щастие, технологичният напредък в съставките създаде още повече възможности за тези потребители на благосъстояние.
Поискайте оферта
Подобрена диета
Вълнуващ аспект на настоящата уелнес тенденция е подобряването на диетата. Подобряването на диетата се отнася до добавяне на функционални и хранителни съставки към традиционните ястия. За да следват здравословна диета, много потребители търсят храни с високо съдържание на протеини, фибри и обогатени с витамини и минерали. Има проблем с тази тенденция обаче. Тези „подсилени“ продукти могат да изглеждат синтетични или „свръхпреработени“. Ето защо е важно да изберете съставки, които ви позволяват да запазите чистия си етикет.
Имате нужда от помощ за подобряването на конкретен продукт или формулировката на чисти етикети ? Свържете се с нас един от нашите експерти по храните за помощ.
Протеин
Обогатяването с протеини е тенденция, която съществува от известно време. Пазарът обаче се променя. Все повече потребители търсят по-цялостен подход към храненето. Те научават за източниците на протеин в ежедневните храни, извън обичайните протеинови напитки и барове. В същото време тенденцията в полза на вегетарианска диета генерира особен интерес към растителните протеини. Въпреки че растителните протеини традиционно се борят да се конкурират със своите животински аналози, усъвършенстваните технологии за обработка подобряват вкуса, текстурата и вкуса на много опции на растителна основа.